рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри

Фото к рецепту: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри
 3 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Лялич   06.06.20

Куриные бёдрышки с курагой и карри станут настоящей находкой для тех, кто любит острые и пикантные блюда. Куриное мясо по этому рецепту готовится довольно просто и недолго – сперва курица обжаривается, а затем тушится в соусе из консервированных помидоров, с карри, чесноком, имбирём и курагой. Такое блюдо сможет приготовить и начинающий кулинар.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бёдрышки (или окорочка) - 3 шт. (400 г)
Помидоры консервированные в собственном соку (кусочками) - 200 г
Курага - 5 шт.
Имбирь свежий (корень) - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Карри молотый - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Вода питьевая - 100 мл
*
Для подачи (по желанию):
Укроп свежий - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Курагу промойте и обсушите.
Куриные бёдрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №2

На разогретую с растительным маслом сковороду выложите куриные бёдрышки и обжарьте с двух сторон на сильном огне в течение 5-7 минут, до румяности.
Затем выложите курицу на тарелку и накройте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №3

Чеснок очистите, пропустите через пресс и выложите в сковороду, в которой обжаривались куриные бёдра. Обжарьте чеснок на маленьком огне в течение 1 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №4

Выложите в сковороду курагу.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №5

Имбирь очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в сковороду с курагой и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №6

Добавьте помидоры в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №7

Перемешайте и протушите в течение 7 минут. Добавьте карри, кориандр, соль, молотый перец и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №8

Верните в сковороду обжаренную курицу и добавьте воду. Накройте сковороду крышкой и тушите куриные бёдрышки с курагой в томатном соусе на медленном огне в течение 30 минут. За это время бёдрышки переверните 2-3 раза.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №9

Курица с курагой, имбирём и карри, в томатном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри - шаг №10

Выложите куриные бёдра на тарелки, при желании украсьте свежим укропом и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри. Как приготовить Курица, тушенная в томатном соусе, с курагой, имбирём и карри?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица тушеная Блюда из помидоров
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)