видео рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с фаршем

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с фаршем
 6 порций
 1 час (ваши 40 мин)

Любая хозяйка периодически мучается вопросом: что приготовить на ужин? Предлагаю рецепт вкусной и быстрой в приготовлении картофельной запеканки.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1,2-1,4 кг
Фарш свино-говяжий (или другой) - 400-500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Специи (или, например, коньяк) - по вкусу

Видео рецептКартофельная запеканка с фаршем
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с фаршем
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №1

Отваренный до готовности картофель пюрируем любым удобным способом, при желании можно добавить кусочек сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №2

Остывший картофель солим и добавляем яйцо. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №3

Мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №4

Добавляем фарш и жарим минут 7, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №5

За несколько минут до готовности солим, перчим и добавляем любимые специи. Я вместо специй сегодня добавила немного коньяка - спирт быстро выпаривается, и остаётся интересный аромат.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №6

Собираем запеканку: в форму для запекания (у меня - размером 24х17 см) выкладываем половину картофеля, разравниваем.
На картофель распределяем фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №7

Закрываем фарш оставшейся половиной картофеля. Разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №8

Присыпаем запеканку сверху натёртым на крупной тёрке сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем - шаг №9

Готовим картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке при 180 ° С минут двадцать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем. Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем Запеканка сырная
В духовке
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
381 спасибо 267760 3 2
Елена Вторник, 25 Января 2022 г. 21:03 #

Классика, есть классика. Просто и вкусно.

   
цитировать
Юлия Суббота, 19 Февраля 2022 г. 13:46 #

Приготовила по рецепту, получилось просто отлично

   
цитировать
Ирина Вторник, 19 Апреля 2022 г. 20:27 #

Спасибо! Искала именно из пюрешки запеканку. Очень легкий и вкусный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)