рецепт с фото пошаговый

Рулетики из минтая с плавленым сыром

Фото к рецепту: Рулетики из минтая с плавленым сыром
 4 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   17.04.20

Даже обычный минтай может стать украшением стола, если сделать из него рулетики. Готовится блюдо просто и быстро. Филе минтая смазываем смесью из плавленого сыра и измельчённого укропа, сворачиваем в рулет и обжариваем в масле. Получается сочная рыба с сыром внутри и с хрустящей корочкой.

Продукты (на 4 порции)
Филе минтая - 400 г (8 шт.)
Сыр плавленый - 150 г
Укроп свежий - 5 веточек
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 3 ст. ложки
Сухари панировочные - 40 г (около 3 ст. ложек)
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРулетики из минтая с плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Филе минтая заранее разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №2

У меня филе рыбы с кожей, поэтому я сделала небольшие поперечные надрезы по всей длине рыбы, не прорезая кожу по ширине до конца. Если филе без кожи, то надрезать не надо.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №3

Филе минтая хорошо обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №4

Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте его в миску с плавленым сыром и всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №5

Нанесите сыр с укропом ровным слоем на внутреннюю поверхность филе.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №6

Сверните филе, начиная с хвоста рыбы и чуть придавливая, в рулетик. Аналогичным образом сверните остальные рулетики.
В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь разогреваться.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №7

В тарелку разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы при помощи вилки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №8

В другую тарелку выложите крахмал. Хорошо обваляйте рулет со всех сторон в крахмале, включая бока.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №9

Окуните рулет во взбитое яйцо со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №10

Сразу отправьте рулет в тарелку с панировочными сухарями и хорошенько обваляйте со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №11

Также подготовьте оставшиеся рыбные рулеты.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №12

Выложите рыбные рулеты в сковороду с горячим маслом и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, до готовности и румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №13

Рулетики из минтая с плавленым сыром готовы. Подавайте их с любым гарниром или овощами.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из минтая с плавленым сыром - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из минтая с плавленым сыром. Как приготовить Рулетики из минтая с плавленым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай жареный Филе минтая
Блюда из сыраСыр плавленый
16 спасибо 3507 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)