Приготовление этого необычного блюда не займет много времени. Салат из стручковой фасоли, обжаренной с шампиньонами, получается очень легким, приятным на вкус и послужит великолепным дополнением ко множеству различных гарниров. К тому же такой салат подойдёт для питания в пост.
Продукты (на 3 порции)
Фасоль стручковая (замороженная) - 220 г
Шампиньоны свежие - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. ложки
Кунжут белый - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Пошаговый фото рецептСалат из шампиньонов со стручковой фасолью и кунжутом
Подготовьте необходимые продукты.
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченный лук и, помешивая, обжаривайте 3-4 минуты.
Шампиньоны вымойте, нарежьте пластинками толщиной около 2 мм.
Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду к луку и продолжайте обжаривать 5-7 минут. Выделившийся сок должен выпариться, а шампиньоны немного подрумяниться.
Добавьте в сковороду стручковую фасоль.
Зубчик чеснока очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Посолите и добавьте чёрный молотый перец. Перемешайте. Продолжайте готовить примерно 10 минут, периодически помешивая.
Посыпьте салат семенами кунжута.
Готовый салат из шампиньонов со стручковой фасолью и кунжутом можно подавать сразу же после приготовления или же в холодном виде.
Рецепт: Салат из шампиньонов со стручковой фасолью и кунжутом. Как приготовить Салат из шампиньонов со стручковой фасолью и кунжутом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 