рецепт с фото пошаговый

Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе

Фото к рецепту: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе
 Spoon and Fork   23.02.20

Часто в нашем вечернем меню присутствуют блюда из курицы. Сегодня - куриные голени в сметанном соусе, с зелёным горошком и овощами. Нежное и вкусное блюдо, которое каждому под силу.

Продукты
Куриные голени - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый (замороженный) - 200 г
Сметана - 200 г
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 4 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный свежемолотый - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКуриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №3

Морковь очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №4

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем туда куриные ножки и обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №5

Добавляем к обжаренным куриным ножкам лук и морковь. Обжариваем на огне ниже среднего 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №6

Добавляем замороженный зелёный горошек (можно не размораживать).

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №7

Вливаем в сковороду горячую воду. Уровень воды должен быть немного ниже голеней.
Солим.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №8

Тушим под крышкой на огне выше среднего 10-15 минут. Горошек должен стать мягким. Жидкость при этом почти испарится.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №9

В миске смешиваем сметану с мукой. Вливаем примерно 200 мл воды и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №10

Заливаем куриные голени с зелёным горошком и овощами сметанным соусом. Добавляем душистый перец горошком, лавровый лист и чёрный свежемолотый перец.
Перемешиваем и прогреваем минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе - шаг №11

Подаём куриные голени с горошком и овощами в сметанном соусе с любым гарниром. Лучше всего, на мой взгляд, - отварной рис.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе. Как приготовить Куриные голени с зелёным горошком в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей
Ужин
Блюда из гороха Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в сметане Курица тушеная Блюда из моркови
5 спасибо 1791 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)