видео рецепт с фото пошаговый

Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром

Фото к рецепту: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром
 4 порции
 pokanevich   24.02.20

Самая вкусная начинка для блинов! Все просят этот рецепт! Блинчики с начинкой из сливочного сыра, свёклы и сёмги - просто пальчики оближешь! Всем рекомендую попробовать.

Продукты (на 4 порции)
Свёкла - 1 шт.
Сёмга слабосолёная - 70 г
Сыр сливочный - 180 г
Укроп свежий - 1/2 небольшого пучка
Масло оливковое - 20 мл
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу
*
Для блинов:
Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 250 мл
Вода (кипяток) - 150 мл
Масло сливочное - 60 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст.ложки
Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 20 мл

Видео рецептБлины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром
Пошаговый фото рецептБлины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром
Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №1

Свёклу запечь в фольге с добавлением оливкового масла, при 200 градусах в течение часа. Можно свёклу отварить привычным способом, можно обжарить, это на ваше усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №2

Укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №3

Филе слабосолёной сёмги нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №4

Отварную свёклу очистить и тоже нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №5

Сливочный сыр выложить в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №6

Добавить укроп, сёмгу и свёклу.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №7

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №8

Начинку можно завернуть в любые тонкие блины, я приготовил заварные. Чтобы сделать такие блины, сперва муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью. Сделать в мучной смеси небольшую лунку и добавить туда молоко и яйца. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №9

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить крутой кипяток и перемешать тесто для блинов. Его консистенция должна получиться между обычным блинным тестом и тестом на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №10

Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом. Налить порцию теста и распределить по дну сковороду. Жарить тонкие блины почти на максимальном огне - 45 секунд с одной стороны и 25 секунд с другой.
У меня получилось 10 блинчиков диаметром 28 см.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №11

Выложить приготовленную начинку на край блина и свернуть в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №12

Отрезать края блинов с начинкой с двух сторон. Наискосок разрезать блинчики пополам.

Фото приготовления рецепта: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром - шаг №13

Выложить блинчики со сливочным сыром, свёклой и сёмгой на тарелку, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром. Как приготовить Блины с сёмгой, свёклой и сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок

Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины заварные Блины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные Русская кухня
Масленица
Блюда из молока Блюда из свеклы Блюда из семгиСемга соленая
Блюда из сыраСыр сливочный
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)