рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, тыквой и орехами

Фото к рецепту: Салат с курицей, тыквой и орехами
 5 порций
 35 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   09.10.19

Салат с куриной грудкой, тыквой и грецкими орехами получается лёгким, но в то же время сытным. Отварная курица прекрасно сочетается с ароматной обжаренной тыквой. Салатная заправка из оливкового масла, соевого соуса, мёда и уксуса удачно подчёркивает вкус всех ингредиентов этого салата.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 1 шт. (200 г)
Тыква - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Перец болгарский - 1 шт. (80 г)
Орехи грецкие - 100 г
Лук зелёный - 30 г
Листья салата - 5 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Мёд жидкий - 1 ст. ложка
Уксус винный красный - 1 ст. ложка
Розмарин сушёный - 1/2 ч. ложки
Майоран сушёный - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, тыквой и орехами
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №2

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут после закипания воды.
После чего охлаждаем куриное филе в бульоне. Охлаждённое варёное филе нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №3

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками со стороной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №4

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем тыкву на среднем огне в течение 5 минут, до лёгкой золотистой корочки со всех сторон. Убираем тыкву со сковороды и даём ей полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №5

Твёрдый сыр нарезаем кубиками такого же размера, как куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №6

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки. Мякоть перца нарезаем небольшими квадратиками.
Зелёный лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №7

Ядра грецких орехов измельчаем в блендере или перетираем в крошку на доске с помощью скалки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №8

Соединяем куриное филе, тыкву, сыр, болгарский перец и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №9

Листья салата промываем и обсушиваем на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №10

Руками рвём листья салата на небольшие кусочки, отправляем их к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №11

Готовим заправку для салата. Смешиваем в пиале оливковое масло, розмарин, майоран, соевый соус, винный уксус и жидкий мёд.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №12

Вливаем подготовленную заправку в салат и перемешиваем. Пробуем салат. Если есть необходимость, то добавляем соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №13

При подаче посыпаем салат молотыми орехами.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №14

Салат с курицей, тыквой, сыром и грецкими орехами получается полезным, вкусным и красочным. Его хочется ещё и ещё!

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, тыквой и орехами - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, тыквой и орехами. Как приготовить Салат с курицей, тыквой и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из тыквы Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru