рецепт с фото пошаговый

Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью

Фото к рецепту: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью
 5 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   27.02.19

Салат «Ёжик» из курицы и грибов, с корейской морковью – интересный снаружи, вкуснейший внутри. Курица, грибочки, сыр – все самое любимое в одном блюде. И конечно же ярким акцентом в салате с курицей стала морковь по-корейски, с ней проверенное сочетание заиграет совсем по-новому.

Продукты (на 5 порций)
Филе куриное – 250 г
Яйца – 2 шт.
Грибы вешенки – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь по-корейски – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 120 г (5 ст. ложек)
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
*
Для украшения:
Перец черный горошком - 2 шт.
Клюква - 1 шт.
Зелень

Пошаговый фото рецептСалат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью
Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления салата "Ежик".

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №2

Куриное филе тщательно промываем, заливаем водой и отвариваем 25 минут после закипания. В процессе варки воду солим.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №3

Яйца отвариваем 10 минут, после закипания.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №4

Вешенки промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №5

Лук очищаем, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №6

В сковороде на растительном масле обжариваем грибы с луком до испарения всей жидкости (7-8 минут). В процессе жарки солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №7

Сыр трем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №8

Отварные яйца также натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №9

Остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №10

Начинаем собирать наш салат.
Первым слоем выкладываем курицу в форме капли.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №11

Смазываем тонким слоем сметаны.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №12

Затем слой грибов. Слой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №13

Выкладываем сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №14

Смазываем тонким слоем сметаны.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №15

Следующим слоем будут яйца, также смазанные сметаной.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №16

Последним слоем салата из курицы выкладываем морковь по-корейски, имитируя колючки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №17

Из горошин черного перца делаем ёжику глазки, а для носа используем ягодку клюквы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью - шаг №18

Салат «Ёжик» из курицы и грибов, с корейской морковью готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью. Как приготовить Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с сыром Салаты праздничные Салаты простые Салаты слоеные
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы вешенки
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови Блюда из сыра
2 спасибо 1 0
Полина Вторник, 09 Апреля 2019 г. 12:42 #

очень милый ёжик

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru