Лосось, запечённый в духовке

Как приготовить лосося в духовке:

1. Рыбу почистить, вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

2. Лосося посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник мариноваться на два часа.

3. Затем на дно формы для запекания выложить стручковую фасоль и порезанные кружочками лук и морковь. Овощи посолить и поперчить.

4. Сверху на овощи уложить рыбу. На рыбе сделать поперечные надрезы, вставить в них кружки помидоров и лимона. Сверху рыбу смазать оливковым маслом.

5. Запекать лосося в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-30 минут.

6. Готовую запечённую рыбу с овощами можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!