Рагу из говядины с овощами и сметаной

Как приготовить рагу из говядины с овощами и сметаной:

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут.

2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить 2 минуты.

3. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу и луку. Обжарить ещё минут 5-7.

4. Картофель нарезать кубиками, добавить к рагу.

5. Добавить воды так, чтобы покрыть овощи полностью. Тушить 20 минут.

6. Добавить к рагу нарезанный мелкими кубиками помидор, сметану, измельченный чеснок, соль, специи. Всё хорошо перемешать и тушить рагу в сметане до готовности.

7. В конце приготовления добавить зелень.

8. Рагу из говядины с овощами и сметаной готово. Приятного аппетита!