рецепт с фото пошаговый

«Ложные» куриные ножки

Фото к рецепту: «Ложные» куриные ножки
 Oksiniya01   27.09.18

Впереди дружеские посиделки, и вы хотите удивить гостей необычным блюдом? Приготовьте «ложные» куриные ножки. Эта закуска представляет собой жареные куриные котлеты в тесте. Друзья гарантированно будут в восторге.

Продукты
Куриное филе - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 250 г
Кефир - 100 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Соломка соленая - 1 небольшая пачка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецепт«Ложные» куриные ножки
Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №1

Подготавливаете требуемые продукты для приготовления «ложных» куриных ножек.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №2

Выливаете кефир в чашку, высыпаете в него соду и перемешиваете. Ждете пару минут, чтобы кисломолочная масса погасила соду.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №3

Затем приправляете по вкусу солью и начинаете подсыпать муку.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №4

Замешиваете мягкое, но достаточно плотное по консистенции тесто на кефире. Муки может потребоваться или чуть больше, или чуть меньше, так как она у всех разная.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №5

Куриное мясо и лук перекручиваете на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №6

Присаливаете и приправляете перцем.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №7

Хорошо вымешиваете и убираете на время в холод.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №8

Раскатываете тесто в тонкий пласт прямоугольной формы.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №9

Затем вдоль длинной стороны разрезаете пласт на полосы шириной порядка 2,5 см.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №10

Достаете охлажденный фарш, смачиваете руки водой и формируете небольшие продолговатые котлетки, в которые втыкаете палочки-соломки.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №11

Затем все сформированные заготовки из фарша оборачиваете тестом, закручивая подготовленные полосы по спирали внахлест.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №12

Обжариваете котлеты в тесте на сковороде, в достаточном объеме рафинированного масла, до полной готовности. Огонь выставляете чуть ниже среднего и периодически прокручиваете ножки при жарке, чтобы они равномерно подрумянились. Если установить более сильный огонь, то тесто подрумянится быстрее, чем мясная начинка дойдет до готовности.

Фото приготовления рецепта: «Ложные» куриные ножки - шаг №13

Котлеты в тесте готовы - сочные внутри, румяные снаружи, и на вкус они просто бесподобны. Подаете «ложные» куриные ножки с любым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Ложные» куриные ножки. Как приготовить «Ложные» куриные ножки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
2 спасибо 3 0
Саша Вторник, 02 Октября 2018 г. 15:42 #

какое необычное блюдо

   
цитировать
Изабелла Ахоевна Четверг, 04 Октября 2018 г. 13:37 #

Объедение ваши ложные ножки)

   
цитировать
Алина Четверг, 06 Декабря 2018 г. 15:24 #

много рецептов этого автора приготовила, всё всегда получалось на ура и эти ножки не исключение.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru