Салат с сельдью и свеклой

Подготовить продукты для салата с сельдью, яблоком и овощами по указанному списку.

Картофель сварить "в мундире" (около 25 минут), охладить.

Свеклу сварить до готовности, на это уйдет минут 40-50. Готовность свеклы проверить, проткнув ее ножом - если мягкая, значит готова. Охладить свеклу в ледяной воде и почистить.

Слабосоленую сельдь филировать, очистив рыбу от кожи и костей.

Филе сельди нарезать мелкими кубиками.

Яблоко очистить от семян и нарезать так же, как и рыбу.

Вареный картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.

Маринованный огурец нарезать так же, как и другие овощи.

Красный лук нарезать мельче, чем остальные ингредиенты.

Вареную свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками.
Соединить нарезанные ингредиенты салата с сельдью в одной миске.

Приготовить соус-заправку из майонеза и густого йогурта или сметаны. Хорошо перемешать соус и приправить перцем.

Салат со свёклой и сельдью заправить приготовленным соусом. По вкусу посолить.

Салат с сельдью, яблоком и овощами готов.
Приятного аппетита!