рецепт с фото пошаговый

Медовый торт "Стефания" с кремом из манки

Фото к рецепту: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки
 PROSTOJulia   10.07.17

Потрясающий медовый торт с малиновым вареньем и заварным кремом из манной крупы. Этот торт с большой охотой кушают детишки, не любящие манку.

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 500 г
Масло сливочное (комнатной темпеаратуры) - 200 г
Пудра сахарная - 130 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мед - 3 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
*
Для крема:
Крупа манная - 8 ст. ложек
Молоко - 750 мл
Масло сливочное - 200 г
Пудра сахарная - 120 г
Коньяк - 2 ст. ложки (по желанию)
Цедра апельсина (по желанию) - 1 ст. ложка
*
Варенье малиновое - 150 г
Шоколад растопленный - 80 г

Данный торт мне порекомендовала приготовить моя мама. Она настолько нахваливала его вкус, что я не удержалась и на прошедших выходных приготовила его. Торт "Стефания" мне очень сильно понравился, да и мужу с дочуркой он также пришелся по вкусу. Единственное, я хотела бы порекомендовать больше смазывать коржи вареньем из малины, так как именно она придает неповторимый вкус данному тортику.

Пошаговый фото рецептМедовый торт "Стефания" с кремом из манки
Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №1

Подготавливаю ингредиенты для торта.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №2

Как приготовить медовый торт "Стефания" с заварным кремом из манки:

Масло выкладываю в миску.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №3

К нему добавляю сахарную пудру и все взбиваю.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №4

Затем вбиваю туда же яйца.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №5

Снова все взбиваю.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №6

Затем добавляю жидкий мед.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №7

Всыпаю соль, муку и соду. Замешиваю тесто.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №8

Оно должно выйти гладким.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №9

Из теста делаю 4-5 комочков.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №10

Раскатываю каждый кусочек в пласт.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №11

Выпекаю корж в духовке, выставив температуру на 200 градусов, 8-13 минут.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №12

Подготавливаю ингредиенты для крема.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №13

Вливаю почти все молоко в ковш (оставляю 100 миллилитров).

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №14

Добавляю сахар или сахарную пудру. Довожу до кипения.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №15

К 100 миллилитрам молока добавляю манку и все размешиваю. В закипевшее молоко добавляю 100 миллилитров молока с манкой.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №16

Варю крем 3 минуты до густого состояния.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №17

Затем добавляю в крем коньяк (если для детей, то не добавляйте), цедру апельсина и взбитое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №18

Смазываю коржи малиновым вареньем.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №19

Затем кремом из манки.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №20

Собираю торт из медовых коржей с вареньем и кремом.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №21

Сверху заливаю растопленным шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №22

Готовый медовый торт украшаем по своему усмотрению. Я украсила торт кружочками из манного крема.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки - шаг №23

Вот такой торт в разрезе!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовый торт "Стефания" с кремом из манки. Как приготовить Медовый торт "Стефания" с кремом из манки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной Крем масляный
ТортыТорт медовый
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(177)