рецепт с фото пошаговый

Закуска из баклажанов с томатным соусом

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов с томатным соусом
 Blagova   01.06.16

Закуска из баклажанов с томатным соусом - простое и очень быстрое блюдо из минимума продуктов. Закуска из баклажанов настолько вкусная и сочная, что наверняка станет вашей любимой.

Продукты
Баклажаны (средние) - 3 шт.
Помидоры (маленькие) - 3 шт.
Укроп свежий - 1 средний пучок
Чеснок - 2 больших зубчика
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец чили - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакуска из баклажанов с томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления закуски из баклажанов, помидоров и зелени.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №2

Как приготовить закуску из баклажанов с томатным соусом:

Баклажаны нарезаем наискось слайсами в 1-1,2 сантиметра, солим и складываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №3

Быстро готовим томатный соус, для этого помидоры нарезаем кусочками произвольной формы.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №4

В чашу блендера складываем нарезанные помидоры, чеснок, смесь перцев, соль и взбиваем до полного смешения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №5

Мелко нарезаем укроп, готовим соус.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №6

Мы не будем ждать, пока баклажаны пустят сок, сразу приступаем к жарке.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №7

Жарим баклажаны на большом огне с обеих сторон до появления интенсивной румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №8

Готовые баклажаны складываем в салатник, поливаем каждый слой томатным соусом и посыпаем укропом. Баклажаны пустят сок.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №9

Даем закуске из баклажанов с томатным соусом настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов с томатным соусом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из баклажанов с томатным соусом. Как приготовить Закуска из баклажанов с томатным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из помидоров
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)