рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с копчеными колбасками

Фото к рецепту: Сырный суп с копчеными колбасками
 6 порций по 260 ККал
 45 мин (ваши 15 мин)
 nakuxne   30.03.16

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!

Продукты (на 6 порций)
Сырок плавленый - 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые - 150 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - для жарки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 1,2 л
Сухарики (для подачи)

Пошаговый фото рецептСырный суп с копчеными колбасками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с копчеными колбасками - шаг №1

Подготовить ингредиенты для сырного супа с колбасками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с копчеными колбасками - шаг №2

Как приготовить сырный суп с колбасками:

Овощи очистить и нарезать.
В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с копчеными колбасками - шаг №3

Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с копчеными колбасками - шаг №4

Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с копчеными колбасками. Как приготовить Сырный суп с копчеными колбасками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с колбасой Суп с копченостями Суп сырный
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
1395 спасибо 755948 55 12
настя Среда, 10 Августа 2016 г. 11:50 #

Думаю будет вкусно.попробуем)

   
цитировать
дарья Среда, 17 Августа 2016 г. 14:43 #

Очень вкусно

   
цитировать
светлана Суббота, 03 Сентября 2016 г. 12:00 #

готовим попробовали вкусно

   
цитировать
Виктория Суббота, 28 Января 2017 г. 19:54 #

Можно ещё кипящей воды из супа налить в отдельную тарелку и сыр расплавить в небольшом количестве воды. Так проще контролировать расплавился сырок или нет, чтобы потом не попадались комочки))

   
цитировать
Анжелика Суббота, 11 Марта 2017 г. 07:15 #

Простите, не поняла, колбаски как резать?! И вообще их резать))))?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 20:17 #

Сколько воды?

   
цитировать
Алеся Суббота, 08 Апреля 2017 г. 16:01 #

Ну очень вкусный супчик😋 мои в восторге! Спасибо)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:44 #

Супчик обалденный!!! Всем советую!:heart:

   
цитировать
Кирилл Пятница, 18 Августа 2017 г. 06:52 #

Ну что ж, сейчас попробую приготовить.

   
цитировать
Анна Четверг, 12 Октября 2017 г. 10:35 #

Сейчас будем готовить такой супчик.обычно готовила с курицей,думаю этот суп не менее вкусный.

   
цитировать
Костя Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 17:39 #

Вы сами то пробовали натереть плавленый сыр?

   
цитировать
Лиля Пятница, 20 Октября 2017 г. 19:15 #

Костя
Вы сами то пробовали натереть плавленый сыр?

))))))))))логичный мужчина!!!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 23 Октября 2017 г. 15:19 #

Костя
Вы сами то пробовали натереть плавленый сыр?
сыр нужно не много заморозить

   
цитировать
Джули24 Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 23:02 #

Очень вкусно! Вся семья в восторге.

   
цитировать
Catrin93 Пятница, 02 Февраля 2018 г. 11:18 #

Спасибо за рецепт)) очень-очень вкусно))):heart:

   
цитировать
Fellicita Четверг, 08 Февраля 2018 г. 20:33 #

Вкусно)... особенно с охотничьими колбасками

   
цитировать
oksana1411 Пятница, 16 Марта 2018 г. 21:07 #

Очень вкусно!!! Мои очень хвалят)))

   
цитировать
елена Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 14:12 #

Костя продаются специальные сырки для супа они легко натираются на терке)

   
цитировать
Катя Среда, 30 Мая 2018 г. 10:22 #

А если в обычной кастрюле сварить, вкус изменится?

   
цитировать
Виктория Вторник, 03 Июля 2018 г. 14:50 #

Спасибо за это замечательный рецепт:) Приготовила как написали, только вместо обычной воды залила уже готовый бульйон (закипятила воду+добавила грибные и говяжьи кубики), и вместо свежей зелени, так как ее не было, добавила сушеную.

Получилось ооооочень вкусно! Муж доволен:D Обед удался!!!)

   
цитировать
елена Среда, 04 Июля 2018 г. 14:09 #

очень хорошо

   
цитировать
Анастасия48 Среда, 11 Июля 2018 г. 19:04 #

Готовила на курином бульоне ( точнее петухе) .получилось очень вкусно. Насыщенный вкус и конченные колбаски кстати. Муж сообщил, чтобы записывала репепт в свою книгу)

   
цитировать
Александра Вторник, 21 Августа 2018 г. 10:43 #

Супчик классный!Первый раз готовила сырный суп. Мне и мужу очень понравилось!Спасибо:yes:

   
цитировать
Мария (Нижний Новгород) Среда, 05 Сентября 2018 г. 20:19 #

Очень понравился рецепт, спасибо автору за старания. Правда я немного переделала его под свой вкус, так как дома не было в наличии колбасок. Сыр плавленный использовала "Дружбу" (очень вкусно с ним). Овощи я не стала обжаривать предварительно, вместо копченых колбасок добавила куриную грудку, а точнее сначала сварила куриный бульон, грудку вытащила, порезала курицу мелкими кусочками и потом вернула мясо в суп. На курином бульоне очень вкусно получается. Мой вывод: если готовить на курином бульоне получается ооочень вкусно, если готовить с колбасками, то на мой взгляд лучше использовать только их, без куриного бульона, иначе получится перебор.

Кстати, если зелень порезать очень мелко и в большом, но умеренном количестве положить в суп, то суп будет иметь слегка приятный болотный оттенок=)

PS: сыр терла на самой мелкой терке, заливать предварительно бульоном, как советуют другие комментаторы нет необходимости, так как он полностью расплавляется в супе и комочков не остается, растворяется довольно быстро. Надеюсь мой опыт приготовления этого супа кого-нибудь вдохновит или послужит полезной подсказкой.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 08 Октября 2018 г. 11:24 #

Поделитесь как сухари приготовить))

   
цитировать
Анна Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 16:14 #

Наталья
Поделитесь как сухари приготовить))
Белый хлеб нарезать на кубики и обжаривать на разогретой сковороде ,смазанной сливочным маслом, до золотистой корочки

   
цитировать
арт Вторник, 04 Декабря 2018 г. 14:34 #

:):):):) супер

   
цитировать
Ксения Четверг, 03 Января 2019 г. 20:50 #

А в воду когда забрасывать надо? когда она закипит?

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Февраля 2019 г. 05:24 #

Вместо того чтобы тереть сырок, можно взять любой плавленый сыр(хохланд, президент, любимый), выложить ложкой и размешать

   
цитировать
Ева Суббота, 23 Февраля 2019 г. 13:51 #

Очень вкусный суп, спасибо автору!

   
цитировать
димис Среда, 27 Марта 2019 г. 07:51 #

Юлия
Костя
Вы сами то пробовали натереть плавленый сыр?
сыр нужно не много заморозить

   
цитировать
Надежда Среда, 27 Марта 2019 г. 15:08 #

А сколько воды то нужно на такое кол-во ингридиентов?)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 09:19 #

Вы сами то пробовали натереть плавленый сыр?

Есть плавленые сырочки для намазывания на хлеб,продаются в коробках,они реже. Если не умеете натереть обычный кусковой сырок то используйте такие сырочки.А кусковой сырок можно немного заморозить и он отлично будет натираться.

   
цитировать
Наталия Суббота, 25 Мая 2019 г. 00:17 #

Очень вкусный супчик, спасибо.

   
цитировать
вика ковалёва Вторник, 11 Июня 2019 г. 18:02 #

я думаю будет обалденно и у меня семья большая

   
цитировать
Светлана Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 13:26 #

Готовлю уже не в первый раз, очень выручает, когда совсем нет времени. Спасибо автору)

   
цитировать
Регина Суббота, 09 Мая 2020 г. 11:45 #

Рецепт обалденный!!! Спасибо автору!!!

   
цитировать
Андрей Понедельник, 25 Января 2021 г. 21:05 #

Ну вот еще один простой и быстрый суп в коллекции моих рецептов. Большое спасибо за рецепт! :)

   
цитировать
Марина Пятница, 29 Января 2021 г. 01:09 #

Мне не понравился. Зря перевела продукты. Вкус пережраки все портит. Сыр почти не чувствуется

   
цитировать
Елена Четверг, 11 Февраля 2021 г. 07:39 #

Много раз готовила, и каждый раз говорю спасибо. Теперь любимый суп.

   
цитировать
VikaSemionova Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 13:06 #

Делала все строго по рецепту. Сыр взяла плавенный Hochland. Получилось очень вкусно. Вся семья съела с удовольствием. Спасибо за рецепт❤️

   
цитировать
По логике Четверг, 13 Мая 2021 г. 08:43 #

Ирина
Вместо того чтобы тереть сырок, можно взять любой плавленый сыр(хохланд, президент, любимый), выложить ложкой и размешать

Все правильно, лучше использовать плавленный сыр из коробки. Однажды приготовила суп из дружбы, привкус и запах был отвратительный, есть не стали, вылили.

   
цитировать
Евгения Вторник, 21 Сентября 2021 г. 13:43 #

Мне не понравилось... Может дело в колбасе... Конечно

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 20:25 #

Приготовила, очень жидкий получился, не наваристый, очень мало ингредиентов. Если будете готовить, то кладите больше картошки и колбасок, чтобы получился суп, а не бульон, как у меня. И выбирайте вкусные колбаски.

   
цитировать
Дина Воскресенье, 02 Июля 2023 г. 09:41 #

Добрый день. Супчик получился потрясающий. Очень наваристый! Ингредиенты брала на глаз,более чем указано в рецепте. Сыр терла на мелкой тёрке, все равно до конца не разварился. Привкуса сыра не ощущается, а вот колбаска перебила все) рекомендую попробовать

   
цитировать
Maiolika Четверг, 20 Июля 2023 г. 12:34 #

Очень вкусно👍добавила белых сушеных грибов 🥰

   
цитировать
Антон Воскресенье, 07 Января 2024 г. 17:18 #

Отличный суп, вкусно и быстро

   
цитировать
Шуронька Пятница, 10 Мая 2024 г. 23:45 #

Помню,мне 8,приехала бабушка,говорю ей:готовить хочу!

Она отвечает ласково:ну, шур,ищи,что готовить будешь,поворёнок мелкий.

Открываю этот сайт,вижу суп красивый,его и решила.

Одно из лучших воспоминаний детства.

Сейчас листаю этот же сайт, нахожу, видели бы вы мою улыбку...

Решила приготовить как тогда.

Всё так же вкусно!

   
цитировать
Оксана Четверг, 13 Февраля 2025 г. 07:04 #

Очень вкусный супчик получился, спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)