рецепт с фото пошаговый

Икра "Заморская" баклажанная

Фото к рецепту: Икра "Заморская" баклажанная
 6 порций
 1 час 20 мин

Как же я люблю такую икру. Готовим вместе? Это просто.

Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептИкра "Заморская" баклажанная
Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №2

Баклажаны помыть, вытереть насухо. Натереть растительным маслом, выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №3

Противень с баклажанами поставить на среднюю полку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов. За это время нужно их перевернуть дважды. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №4

Очистить запеченные баклажаны от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №5

Сложить подготовленные баклажаны в дуршлаг. Поставить груз. Оставить на 30 минут (чтобы стекла горькая жидкость).

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №6

Помидоры сложить в миску. Вскипятить чайник. Кипятком залить помидоры на 3-5 минут. Воду слить. Залить холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №7

Очистить помидоры от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №8

Почистить и раздавить в чесночнице чеснок.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №9

Помидоры порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №10

Баклажаны порубить в кашицу ножом.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №11

Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №12

Все ингредиенты сложить в миску. Посолить. Заправить растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №13

Хорошо перемешать. Икра "Заморская" баклажанная готова.

Фото приготовления рецепта: Икра "Заморская" баклажанная - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра "Заморская" баклажанная. Как приготовить Икра "Заморская" баклажанная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяБаклажанная икра На праздничный стол Пост
В духовке
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком

Тема › Здоровое питание

63 спасибо 24806 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)