Болгарский перец в соусе карри, с куриным филе

Как приготовить куриное филе с перцем болгарским карри:

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Налить немного растительного масла (примерно 1 столовую ложку). Куриное филе посыпать 1 ч. ложкой карри, 1/2 ч. ложки соли и таким же количеством черного молотого перца.

2. Выложить филе на разогретую сковороду, жарить в течение примерно 5 минут с каждой стороны, до готовности. Переложить филе на тарелку, накрыть фольгой, чтобы сохранить мясо теплым.

3. В ту же сковороду выложить болгарский перец и посыпать 1/2 чайной ложки порошка карри, жарить примерно 1 минуту. Залить перец молоком, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить перец примерно 4 минуты, до легкого загустения соуса.

3. Ввести в сковороду сок лайма и оставшиеся 1/4 чайной ложки соли, перемешать.

4. Куриное филе порезать ломтиками. На 4 сервировочные тарелки выложить тушеный перец, а сверху положить резаное филе. Подавать куриное филе с перцем болгарским с ломтиками лайма.