рецепт с фото пошаговый

Картофельно-рыбные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-рыбные оладьи
 4 порции по 300 ККал
 40 мин (ваши 25 мин)
 Rambutan   15.06.12
60 руб.
   
9 грн.
    за порцию

Картофельно-рыбные оладьи - вкусно, сытно, легко и просто. Ну кто откажется от румяной поджаренной картошечки с рыбой и с горчичным соусом!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 2-3 шт. (350-400 г)
Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)
Рыбное филе - 500 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки (60 г)
Растительное масло - для жарки (30-40 г)
Для соуса:
Сметана - 3 ст. ложки (75 г)
Горчица неострая - 1 ст. ложка (25 г)
Зелень нарезанная - 1 ст. ложка (5 г)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельно-рыбные оладьи
Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №1

Как приготовить картофельно-рыбные оладьи:

Для оладий готовим две массы – картофельную и рыбную.
Картофель и лук натираем на крупной терке, добавляем соль, перец, 1 ст. ложку муки, 1 яйцо и хорошо вымешиваем.
Рыбное филе пропускаем через мясорубку, добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку муки, соль, приправу для рыбы и тоже хорошо вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №2

На сковороде разогреваем масло. Выкладываем по 1 ст. ложке картофельной массы. Сверху - по 1 ст. ложке рыбной массы. Разровняем ложкой.
Обжариваем картофельно-рыбные оладьи на умеренном огне с одной, а потом с другой стороны до румяности (примерно 15-20 минут).
Для соуса смешаем сметану, горчицу и зелень. Посолим и поперчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №3

Выложим картофельно-рыбные оладьи на тарелку, польем горчичным соусом.
К оладьям можно приготовить салат из помидоров.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-рыбные оладьи. Как приготовить Картофельно-рыбные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКартофельные биточки Рыбные биточки
Зразы КотлетыКартофельные котлеты Котлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные
Ужин
Блюда из картофеля
416 спасибо 8 1
Инпалия Четверг, 21 Июня 2012 г. 22:54 #

Просто, но очень вкусно! Спасибо, делала по вашему рецепту, понравилось!

   
цитировать
Ирина Среда, 29 Августа 2012 г. 08:57 #

Из всех рыбных рецептов этот показался самым интересным, лёгким и оригинальным. Сейчас же приступлю к воплощению.

Спасибо большое!

   
цитировать
Валентина Суббота, 15 Сентября 2012 г. 14:24 #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! А я готовлю так: 500гр филе режу очень мелко , плюс 1 яйцо в эту массу, туда же 1 ст. ложку майонеза( 67%), мелко порезанный лук,2 зубка чеснока(на любителя!),плюс мука,для замеса ,как на оладьи.Если тесто густое,можно добавить немного воды. Особенно хороши такие "котлеты" из обрезков семги,лосося и прочего филе. Дешево,вкусно,быстро! Приятного аппетита!

   
цитировать
александр Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 13:02 #

а не проще все смешать.надо попробывать

   
цитировать
Rambutan Суббота, 29 Декабря 2012 г. 17:53 #

александр:
а не проще все смешать.надо попробывать
Смешать проще, но вкус иной будет.Здесь, как маленький бутерброд: слой картошки, слой рыбы.

   
цитировать
annamerzi Четверг, 02 Мая 2013 г. 01:52 #

вкуснооо!!! очень просто и интересно

   
цитировать
Елена Понедельник, 20 Мая 2013 г. 20:43 #

Спасибо за рецепт. Вкусно, сытно и быстро Well

   
цитировать
Ксения Понедельник, 17 Октября 2016 г. 07:02 #

Очень вкусно получилось! Гибрид драников и рыбной составляющей! Мои домашние быстро умяли! Брала филе Дори, мельчила блендером.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru