Иногда нет времени или просто неохота готовить. А есть все-таки надо. Этот рецепт - идеальное и быстрое решение проблемы; целый обед за раз - курица и набор овощей на гарнир.
Разогреваем в большой кастрюле растительное масло, тушим лук и чеснок. Добавляем постепенно, помешивая, овощи и курицу (четверти, разделенные на ножку и бедрышко). Солим и перчим.
Растворяем в стакане с водой и вином сухой грибной суп, размешиваем и выливаем в кастрюлю с курицей. Доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 35 минут до мягкости картофеля.
Можно, разумеется, варьировать набор овощей по собственному вкусу.
Продукты (на 4 порции)
масло растительное для жарки
4
ст. ложки
лук репчатый нарезанные
2
шт.
чеснок крупно нарезанный
3
зубчика
кабачки нарезанный толстыми кружочками
2
шт.
картофель очищенный, нарезанные кубиками
4
шт.
перец нарезанный кубиками
1
шт.
шампиньоны нарезанные пополам
300
г
курица (четверти)
4
шт.
соль
0.5
ч. ложки
перец чёрный
0.5
ч. ложки
суп грибной сухой
1
ч. ложка
вода
0.5
стакана
вино белое
0.5
стакана
Рецепт: Жаркое из курицы с овощами. Как приготовить Жаркое из курицы с овощами?
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка, тушенная с куриным филе... 
Жаркое с курицей 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Домашнее жаркое из курицы 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Шакшука 
Вертута с яблоками 
Маца 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Латкес (оладьи творожные) 
Салат "Чудесный". 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Картофель с шампиньонами 
Мясо по-французски