рецепт

Плов по-грузински с курицей

Тщательно обработанную тушку цыпленка нарубить на кусочки, натереть солью и обжарить в хорошо перекаленном растительном масле. Добавить мелко нарезанный лук, промытую алычу, обжаренные кусочки баклажанов без кожицы и семенной части, сок 1/2 лимона. Все продукты хорошо перемешать, слегка обжарить все вместе, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке. Приготовить откидной рис. Разделить его на 2 порции и одну порцию подкрасить шафраном до золотистого цвета. Подавая плов, выложить на блюдо рис, чередуя порции подкрашенного и белого риса по всему блюду. По краю блюда уложить готовую чихиртму и все полить горячим топленым маслом. К плову подать отдельно в пиалах айран или напиток, приготовленный из сока свежего лимона.

Продукты
цыпленок 1 тушка600-700г
рис 2стакана
масло топлёное 100г
или масло растительное 100г
лук репчатый 3головки
баклажан небольшой3шт.
алыча сушеная 3-4ст. ложки
яйца 4шт.
корица 1щепотка
шафран 1щепотка
сок лимона  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов по-грузински с курицей. Как приготовить Плов по-грузински с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов в духовке
Плов с курицей Грузинская кухня
В духовке
Блюда из алычи
Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из курицыКурица запеченная Блюда из риса
1 спасибо 1 0
Ася Вторник, 01 Сентября 2015 г. 21:28 #

Спасибо .Очень интересные рецепты.Например плов по-грузински никогда не ела.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)