рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке)
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   12.12.23

Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром, - прекрасная закуска для праздничного стола. Грибы фаршируются смесью копчёной колбасы, лука, зелени и чеснока, а сыром посыпаются уже в конце запекания. Получается ароматно и вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны свежие - 400 г
Колбасa салями - 70 г
Лук репчатый - 60 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 60 г
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Травы прованские сушёные - 1/3 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептШампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Лук и чеснок очистите. Шампиньоны выбирайте крупные, так проще будет их фаршировать.
Салями можно заменить другой колбасой по вашему вкусу и возможностям.
Твёрдый сыр выбирайте тот, который хорошо плавится.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №2

Отделите ножки от шляпок.
(Ножки шампиньонов можно использовать для другого блюда - я натёрла их на терке и добавила в зажарку для супа.)

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №3

Духовку включите разогреваться до 200 градусов.
Форму застелите пергаментом. Шляпки шампиньонов выложите в форму выемкой вверх. Слегка посолите грибы.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №4

Салями и репчатый лук как можно мельче нарежьте ножом.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №5

Зелень петрушки измельчите ножом. Чеснок и твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №6

Соедините в глубокой миске колбасу и лук. Добавьте растительное масло, петрушку и чеснок. Всыпьте смесь прованских трав. Перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №7

Заполните все шляпки грибов подготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №8

Поставьте форму с фаршированными грибами в духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №9

Затем достаньте форму из духовки и выложите на грибы натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №10

Отправьте грибы в духовку ещё на 10 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №11

Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром, можно приготовить заранее и после прихода гостей лишь поставить форму с закуской в духовку.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке) - шаг №12

Получаются упругие и сочные грибы с ароматом колбасы и нежностью расплавленного сыра.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке). Как приготовить Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
9 спасибо 6358 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)