рецепт с фото пошаговый

Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)

Быстрый гарнир из нежной брюссельской капусты, с шампиньонами, луком и сливками. Ингредиенты гармонично дополняют друг друга, сливки придают кремовость и приятное послевкусие, а сушёный базилик добавляют пряный аромат. Блюдо простое, но очень изысканное.

Продукты (на 2 порции)
Капуста брюссельская - 540 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 130 г
Сливки жирностью 15% - 150 г
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Базилик сушёный - 1/2 ч. ложки
Масло сливочное - 30 г

Пошаговый фото рецептБрюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №1

Подготовить продукты. Лук очистить.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №2

Брюссельскую капусту освободить от повреждённых листьев, отрезать выступающие стебли. В очищенном виде получилось 380 г капусты.
В кастрюле довести до кипения воду и выложить туда брюссельскую капусту. Варить на умеренном огне 5-7 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №3

Тем временем шампиньоны промыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
Очищенный лук нарезать некрупно.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №4

Выложить лук в сковороду с разогретым сливочным маслом. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №5

Грибы добавить к луку, перемешать. Обжарить до румяности, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №6

Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №7

Брюссельскую капусту переложить к шампиньонам. Добавить соль, перец и базилик. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №8

Влить сливки.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №9

Довести до кипения, накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №10

Тушить на небольшом огне ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №11

Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе. Как приготовить Брюссельская капуста, тушенная с грибами в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брюссельская Капуста тушеная Блюда из шампиньонов

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

8 спасибо 7126 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)