Молодая картошка, запечённая в рукаве

Подготовить необходимые продукты.

Картофель хорошо вымыть, используя жёсткую сторону губки для посуды, обсушить бумажным кухонным полотенцем.
В каждом клубне зубочисткой сделать несколько проколов, чтобы впиталось ароматное масло.

Чеснок очистить, пропустить через пресс

Растительное масло (2 ст. ложки), чеснок, соль, паприку и чёрный перец отправить в миску.

Перемешать масло с пряностями до однородности.

Рукав для запекания закрепить с одной стороны. Переложить в него картофель, влить ароматную масляную смесь.

Рукав закрепить с другой стороны, содержимое перемешать, чтобы каждый клубень покрылся ароматным маслом. Рукав выложить в форму для запекания и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
Включить духовку для разогрева до 180-190 градусов.

Спустя время картофель отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180-190 градусов.

Затем форму достать, рукав разрезать и раскрыть (осторожно, пар горячий!). Вернуть картошку в духовку ещё на 15 минут, до готовности и румяности.

Тем временем петрушку, лук и укроп измельчить.
Растительное масло (1-2 ст. ложки) и зелень отправить в миску. Всё перемешать.

Готовую картошку выложить в форму, добавить зелень с маслом. Аккуратно перемешать.

Молодая картошка, запечённая в рукаве, готова.

Приятного аппетита!