рецепт с фото пошаговый

Биточки из кукурузной каши с сыром

Фото к рецепту: Биточки из кукурузной каши с сыром
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   24.11.22

Биточки из кукурузной каши с сыром — нежные, ароматные и очень вкусные несладкие котлеты. Готовятся биточки из уже готовой каши, с добавлением тёртого сыра и сырого яйца. Во время жарки биточков сыр расплавляется и в процессе поедания так приятно тянется. А сверху — тоненькая хрустящая корочка из манки!

Продукты (на 4 порции)
Крупа кукурузная - 150 г
Крупа манная (для панировки) - 50 г
Сыр твёрдый - 100 г
Вода - 800 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептБиточки из кукурузной каши с сыром
Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №2

Сначала необходимо сварить кукурузную кашу. Если сделать это заранее, скажем, с вечера, время приготовления биточков значительно сократится, ведь кукурузная каша варится достаточно долго.
Итак, отмерьте необходимое количество кукурузной крупы и пересыпьте в казанок или толстостенную кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №3

Залейте крупу чистой холодной водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь. Всыпьте соль и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №4

Варите кашу 35-40 минут. Получилось примерно 600 г готовой каши.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №5

Переложите кашу в миску и накройте пищевой плёнкой встык. Дайте каше полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №6

Когда кукурузная каша остынет, перемешайте её как следует, как бы взрыхляя.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №7

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в кукурузную кашу.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №8

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте чёрный молотый перец. Напомню, соль мы добавляли при отваривании каши.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №9

Кашу с сыром и яйцом перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №10

Влажными руками сформируйте из кукурузной каши котлеты и запанируйте их со всех сторон в манке.
У меня получилось 8 котлет.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №11

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда кукурузные биточки.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №12

Обжарьте кукурузные биточки на сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №13

Таким образом обжарьте все биточки.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №14

Кукурузные биточки с сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №15

Подавать такие биточки можно вместо гарнира или просто на завтрак.

Фото приготовления рецепта: Биточки из кукурузной каши с сыром - шаг №16

Также биточки из кукурузной каши станут отличным самостоятельным блюдом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Биточки из кукурузной каши с сыром. Как приготовить Биточки из кукурузной каши с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточки Гарниры КашиКукурузная каша Котлеты
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кукурузной крупы Блюда из сыра
5 спасибо 540 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)