рецепт с фото пошаговый

Биточки из свинины

Фото к рецепту: Биточки из свинины
 8 порций
 20 мин (ваши 20 мин)

Очень вкусное и нежное мясо, готовится быстро. Гости просто пальчики оближут.

Продукты (на 8 порций)
Свинина - 1 кг
Мука — 1 стакан
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Яйцо куриное — 4 шт.
Сметана - 1-2 ч.л.

Пошаговый фото рецептБиточки из свинины
Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №1

Ингредиенты для приготовления биточков из свинины перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №2

Как приготовить биточки из свинины:

Мясо помыть и осушить бумажным полотенцем. Свинину нарезать поперек волокон тонкими ломтиками. Должна быть толщина ломтика около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №3

Взять острый нож и вдоль кусочка сделать насечки, а затем поперек. Получается сеточка.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №4

Мясо посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №5

Яйца разбить в миску, посолить. Добавить ложечку сметаны или молока. Все хорошенько взбить.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №6

Муку просеять. Обвалять в муке биточки.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №7

В яичную массу обмакнуть мясо.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №8

Нагреть сковороду, налить 30 г растительного масла. Масло раскалить на сковороде, обжарить биточки из свинины до появления золотистой корочки на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №9

В среднем 3-4 минуты с одной стороны, а затем перевернуть и обжарить свиные биточки с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Биточки из свинины - шаг №10

Выложить готовые свиные биточки на салфетку, чтобы стек лишний жир. Биточки выложить на блюдо и можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Биточки из свинины. Как приготовить Биточки из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
201 спасибо 26 1
Loka Суббота, 08 Декабря 2012 г. 01:56 #

Интересно. Утащила рецепт себе =)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:16 #

Loka:
Интересно. Утащила рецепт себе =)
На здоровьеWell

   
цитировать
Деныч Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 12:05 #

вкусно!проверенно тока что

   
цитировать
наталья Пятница, 13 Ноября 2015 г. 23:56 #

Понравилось! А еще так же вкусно и рыбку приготовить - треску жаренную в таком кляре смели со стола.

   
цитировать
Елена Четверг, 10 Марта 2016 г. 21:53 #

Это похоже на не отбитую отбивную. Биточки делают из фарша

   
цитировать
Татьяна Суббота, 08 Октября 2016 г. 12:44 #

Очень вкусно и быстро :)

   
цитировать
Сергей Суббота, 26 Ноября 2016 г. 20:38 #

Спасибо за рецепт. Всей семье очень понравилось. Будем готовить

   
цитировать
Кирилл Суббота, 07 Января 2017 г. 07:18 #

Пожалуй это я сегодня и сделаю, немного присыпав своей фантазией )

   
цитировать
Гость Вторник, 28 Марта 2017 г. 14:35 #

Вкусно!!! :)

   
цитировать
Дегустатор))) Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:00 #

Супер рецепт. Улетело всё, за ушами хрустело)))

   
цитировать
Марина Суббота, 27 Мая 2017 г. 12:30 #

А разве за три минуты свинина приготовится?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Мая 2017 г. 21:51 #

Марина
А разве за три минуты свинина приготовится?

Приготовится точно.

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 17:29 #

Муж слопал в две щеки)спасибо!

   
цитировать
Роман Суббота, 04 Ноября 2017 г. 18:09 #

вкусно, но питательно

   
цитировать
Ната Пятница, 24 Ноября 2017 г. 17:01 #

Это не биточки!биточки готовят из фарша

   
цитировать
Ольга Алсип Пятница, 01 Декабря 2017 г. 18:45 #

Очень понравилось, муж доволен! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 22:44 #

Спасибо за рецепт!!!!!! Свекровь чуть не проглотила себе язык !!!!!Про мужа вообще молчу.....

   
цитировать
UliaGv Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 13:11 #

Тоже спасибо) с полентой в раз улетают...

   
цитировать
Зина Среда, 21 Февраля 2018 г. 21:07 #

Хороший рецепт,я тоже так делаю мясо,но 3- 4 минуты ?!это жесть,с него ещё кровь течет ,я обжаривают с двух сторон и довожу мясо в духовке,минут 15-20.

   
цитировать
Сетлана Четверг, 26 Апреля 2018 г. 22:21 #

Очень даже вкусно! Мясо мягкое....бесподобно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Milka0125 Вторник, 15 Мая 2018 г. 21:08 #

Сегодня попробовала сделать,мне показалось что мясо не до конца прожарились,хотя держала на каждой стороне по минут 5 ,либо они такие мягкие получились ,но даже если немного сыроваты,получились вкусные очень, буду готовить еще:D

   
цитировать
Елена Четверг, 12 Июля 2018 г. 20:37 #

Спасибо большое за рецепт. Уже готовлю.

   
цитировать
Ирина Четверг, 12 Июля 2018 г. 23:28 #

Не биточки это. И времени на прожарку мяса очень мало! Непрожаренную свинину есть нельзя! Будьте внимательны, автор рецепта может ошибаться.

   
цитировать
Евгений Суббота, 29 Сентября 2018 г. 20:11 #

Вот спасибо так спасибо! Прям сейчас приготовил (29.09.2018 в 20ч.).

Действительно очень вкусно. Я еще добавил куркуму.

Правда, лучше жарить на среднем огне и переворачивать пару раз. Очень сочные получились, не пережаренные.:)

Спасибо за рецепт! С первого раза и в 10ку!

   
цитировать
Евгений Суббота, 29 Сентября 2018 г. 20:12 #

Ирина
Не биточки это. И времени на прожарку мяса очень мало! Непрожаренную свинину есть нельзя! Будьте внимательны, автор рецепта может ошибаться.

Степень прожарки каждый выбирает для себя сам. Как и улучшения основного рецепта.:P

   
цитировать
Евгений Суббота, 29 Сентября 2018 г. 20:14 #

Зина
Хороший рецепт,я тоже так делаю мясо,но 3- 4 минуты ?!это жесть,с него ещё кровь течет ,я обжаривают с двух сторон и довожу мясо в духовке,минут 15-20.

Чтобы крови не было, в процессе жарки, проткните многократно мясо вилкой и будет Вам счастье. :yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(177)