рецепт с фото пошаговый

Рыбная запеканка с рисом и сыром

Фото к рецепту: Рыбная запеканка с рисом и сыром
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   27.05.22

Рыбная запеканка с рисом и сыром – отличное блюдо, которое удачно разнообразит будничное меню. Рис получается очень нежным, а ароматная рыбка с лучком делает вкус блюда более ярким. Одновременное запекание условного гарнира и второго рыбного блюда решает проблему обеда и ужина просто и весьма аппетитно.

Продукты (на 4 порции)
Минтай (филе) – 400 г
Рис – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твёрдый – 60 г
Майонез – 70 г
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбная запеканка с рисом и сыром
Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Рыбное филе очищаем от кожи, косточек, вымываем и обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №2

Рис тщательно промываем, заливаем в сотейнике или кастрюле водой и ставим на огонь. Отвариваем рис 20 минут после закипания воды. Откидываем отварной рис на дуршлаг и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №4

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук на небольшом огне 5-7 минут, до мягкости и лёгкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №5

Рыбу нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №6

К рыбе всыпаем соль, перец и добавляем половину майонеза. Перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №7

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рыбу. Сверху добавляем обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №8

Ровным слоем распределяем рис. Смазываем оставшимся майонезом, заливаем 50 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №9

Поверх риса на крупной тёрке натираем сыр.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №10

Готовое блюдо немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №11

Украшаем рыбную запеканку с рисом свежей зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка с рисом и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбная запеканка с рисом и сыром. Как приготовить Рыбная запеканка с рисом и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рисовая Запеканка рыбная Рыбные блюда
В духовке
Обед Ужин
Блюда из минтая Блюда из риса
10 спасибо 5193 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)