рецепт с фото пошаговый

Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке)

Фото к рецепту: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке)
 40 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   11.01.22

Рецепт очень простой, ведь нужно только сформировать шарики из нежнейшего диетического фарша из индейки и обжарить их до румяности. Но изюминка блюда - в соусе, в котором запекаются тефтели. Томатный соус с пряным ароматом базилика и кориандра прекрасно насыщает и подчеркиваем вкус тефтелей из индейки.

Продукты
Фарш из индейки - 500 г
Лук репчатый - 110 г (1 шт.)
Томатная паста - 100 г
Базилик сушёный (измельчённый) - 1-1,5 ч. ложки
Кориандр молотый - 2 щепотки
Сахар - 1 ч. ложка
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый (смесь перцев) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №2

Лук очищаем, нарезаем кусочками и помещаем в чашу блендера с насадкой "нож". Измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №3

В миску с индюшиным фаршем отправляем измельчённый лук, соль (0,5 ч. ложки) и перец (щепотка). Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №4

Из полученного фарша формируем небольшие тефтели. У меня получилось 17 шт.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтели по 4-5 минут с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №6

Обжаренные тефтели выкладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №7

В небольшой кастрюле или сотейнике смешиваем томатную пасту, измельчённый базилик, кориандр, сахар, соль (щепотка), перец (на кончике ножа) и 420 мл воды. Перемешиваем до растворения томатной пасты. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №8

Тефтели заливаем полученным соусом и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем тефтели 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №9

Тефтели из индейки, запечённые в пряном томатном соусе, готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №10

Подаём к столу горячими.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке). Как приготовить Тефтели из индейки в пряном томатном соусе (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из индейки Блюда из фаршаФарш из индейки
1 спасибо 4324 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)