рецепт с фото пошаговый

Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде)

Фото к рецепту: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде)
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   13.10.21

Полезная и яркая постная каша, в которой прекрасно сочетаются обжаренные лук и грибы и незаслуженно редко используемое пшено. Лук и грибы делают пшённую кашу ароматной и насыщают её вкусами, а куркума придаёт яркий жёлтый цвет.

Продукты (на 4 порции)
Пшено - 200 г
Лук репчатый - 420 г (3 шт.)
Шампиньоны - 250 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Куркума молотая - 1 ч. ложка
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептПшённая каша с грибами и луком (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Ещё для приготовления понадобится 600 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №2

Пшено тщательно вымываем и в глубокой ёмкости заливаем горячей водой на 10-15 минут. Затем сливаем воду через сито. Промываем пшено под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №3

Параллельно лук очищаем, промываем и нарезаем некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №4

Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем и освежаем срез на ножке каждого грибочка. Если грибы большого или среднего размера, то разрезаем на 6-8 частей.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №5

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук на среднем огне 6-7 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №6

К обжаренному луку добавляем шампиньоны и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №7

На среднем огне пассеруем грибы 5 минут. Затем солим, добавляем куркуму и заливаем 600 мл горячей воды. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №8

Пшено выкладываем к грибам с луком. На максимальном огне под крышкой доводим содержимое сковороды до кипения. Готовим на минимальном огне 15-20 минут, до готовности и впитывания воды.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде) - шаг №9

Готовую пшённую кашу с грибами и луком раскладываем по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде). Как приготовить Пшённая каша с грибами и луком (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиПшенная каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из пшена
Блюда из шампиньонов
5 спасибо 771 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)