рецепт с фото пошаговый

Суп с фасолью, овощами и орехами

Фото к рецепту: Суп с фасолью, овощами и орехами
 8 часов 20 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   26.04.21

Суп, приготовленный из отварной фасоли, с картофелем и зажаркой из овощей может показаться банальным и простым. Но особый вкус и дополнительную питательность такому блюду придают добавленные в конце приготовления грецкие орехи, что делает суп особенным и неповторимым!

Продукты
Фасоль сухая (смесь сортов) - 150 г
Орехи грецкие - 85 г
Картофель - 530 г (4 шт.)
Перец болгарский - 170 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 100 г
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Укроп свежий - 10 г
Лист лавровый - 2 шт.
Вода - 1,5-2 л

Пошаговый фото рецептСуп с фасолью, овощами и орехами
Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №2

Фасоль замочите на ночь в чистой воде.
Разбухшую фасоль выложите в кастрюлю, где будет вариться суп. Влейте 1,5-2 л воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену и варите 30 минут, практически до полной готовности фасоли.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №3

Очищенный лук мелко нарежьте. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.
Перец болгарский разрежьте на две половинки вдоль, удалите внутреннюю часть с семенами. Очищенную мякоть перца нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельчённые лук, перец и морковь. Помешивая, обжаривайте овощи примерно 10 минут на среднем огне, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №5

Грецкие орехи выложите на сухую сковороду и слегка подсушите. Пересыпьте орехи на разделочную доску, остудите и порубите на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №6

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте картофель в кастрюлю с отварной фасолью. Варите на среднем огне 15-20 минут, до полной готовности картофеля.
Добавьте в кастрюлю зажарку, измельчённые орехи, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Варите фасолевый суп с орехами ещё 3 минуты. Укроп промойте, встряхните, мелко нарежьте и добавьте в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №7

Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, овощами и орехами - шаг №8

Суп с фасолью, овощами и орехами готов. Можно подавать его сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фасолью, овощами и орехами. Как приготовить Суп с фасолью, овощами и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп фасолевый Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из перца Блюда из фасоли
3 спасибо 1369 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)