Макароны с морковью, на сковороде

Подготовьте все ингредиенты. Макаронные изделия выбирайте на свое усмотрение. Отмерьте макароны чашкой или глубокой тарелкой, так как воды нужно будет добавить такое же количество - 1:1.

Очистите лук и морковь. Овощи хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте подготовленные овощи примерно одинаковыми кубиками небольшого размера.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные овощи и готовьте на умеренном огне около 9-10 минут, помешивая лопаткой, до мягкости.

Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в сковороду к овощам. Перемешайте и готовьте еще около 1 минуты.

Всыпьте макароны в сковороду.

Влейте такой же объём воды.

Всыпьте соль, молотый черный перец и паприку. Перемешайте. Доведите до кипения. Сделайте маленький огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте макароны 30 минут. Периодически перемешивайте. За это время большая часть воды впитается в макароны и немного испарится.

Макароны с морковью готовы. Мелко нарежьте укроп и посыпьте макароны. Подавайте сразу к столу.

Приятного аппетита!