рецепт с фото пошаговый

Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках

Фото к рецепту: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   16.12.20

Можно с лёгкостью приготовить дома вкусное, но несложное ресторанное блюдо, не затратив при этом много времени. Треска, запечённая в белом вине и сливках, с помидорами черри - лакомое блюдо, нежное и сочное.

Продукты (на 3 порции)
Треска (филе) – 800 г
Помидоры черри – 200 г
Сливки (жирностью 33%) - 100 мл
Вино белое сухое – 180 мл
Масло оливковое – 50 мл
Базилик сушёный – 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Перец красный острый молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Зелень свежая (для подачи, по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках
Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №2

Филе рыбы моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем кусочки рыбы солью и двумя видами перца.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №3

Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем туда рыбу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №4

Помидоры разрезаем пополам или на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем помидоры. Обжариваем до мягкости, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №6

Вливаем в сковороду вино.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №7

Тушим содержимое сковороды на сильном огне, пока жидкость не испарится примерно на четверть.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №8

Вливаем сливки, солим и всыпаем базилик. Тушим соус ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №9

Достаём из духовки форму с рыбой. Заливаем рыбу получившимся сливочным соусом с помидорами. Отправляем форму обратно в духовку на 15 минут.
Если ваша духовка поддерживает режим конвекции, включите его в последние 5 минут запекания.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №10

Готовому блюду даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках - шаг №11

Выкладываем треску, запечённую в сливках и белом вине с томатами черри, на тарелку, украшаем свежей зеленью и подаём.
Такая рыбка удачно сочетается с любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках. Как приготовить Запечённая треска с помидорами черри в белом вине и сливках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная День влюбленных
На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин
Блюда из помидоров Блюда из трески
10 спасибо 1598 1 0
Sosiska50 Среда, 16 Декабря 2020 г. 14:28 #

Надо обязательно попробовать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)