Сырный омлет в духовке

Подготавливаем продукты по списку.
Если форма для запекания у вас не стеклянная, а железная или силиконовая - духовку стоит заранее включить разогреваться до 180 градусов. Так как у меня стеклянная форма для запекания, я не включала духовку заранее, чтобы форма не лопнула при перепаде температур.

Сыр натираем на крупной тёрке.

В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем соль.

Тщательно перемешиваем до полного соединения желтков и белков.

Вливаем растительное масло и молоко. Перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр.

Перемешиваем.

Форму обильно смазываем сливочным маслом. Переливаем яично-сырную смесь в форму.
Готовим омлет с сыром в духовке при 180 градусах примерно 45 минут, до золотистой корочки.

Затем достаём готовый омлет с сыром из духовки и слегка остужаем.

Извлекаем из формы, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!