Минтай, запечённый в духовке с луком и морковью, в сметанно-горчичном соусе, - отличный вариант для того, чтобы разнообразить ваш обед или ужин. Рыба в соусе получается сочной, нежной и ароматной, к тому же блюдо готовится просто и замечательно сочетается с любым гарниром.
Продукты (на 4 порции)
Минтай - 2 шт. (примерно 800 г)
Лук репчатый крупный - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Горчица зернистая - 1 ч. ложка
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тушки минтая промойте, удалите плавники и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите кусочки минтая в миску, посыпьте солью, чёрным молотым перцем и любимыми приправами для рыбы. Перемешайте кусочки рыбы и оставьте мариноваться на кухонном столе.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четвертькольцами, а морковь - не слишком мелкой соломкой.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на сильном огне лук с морковью, помешивая, около 4 минут.
Рыбку выложите в форму для запекания в один слой.
Сверху на рыбу выложите обжаренные лук с морковью.
Для приготовления соуса сметану соедините с зернистой горчицей, солью и 4 ст. ложками воды. Перемешайте.
Залейте сметанно-горчичным соусом рыбу с овощами.
Запекайте в разогретой духовке около 35 минут.
Минтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе готов. Подавайте к столу с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Минтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе. Как приготовить Минтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе?
Сегодня приготовила, только минтай разобрала на филе и сбрызнула 1/4 лимона, а так всё по рецепту, получилось о—о—очень вкусночут с тарелкой не съелиспасибо за замечательный рецепт!
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Сазан запеченный 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус к рыбе 
Соус "Тартар" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Минтай, тушенный в... 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Минтай, тушенный с картошкой и... 
Минтай в духовке 
Минтай, запечённый с морковью и луком 
Минтай, запечённый с картофелем 
Минтай в соевом соусе, запеченный... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
