видео рецепт с фото пошаговый

Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке

Фото к рецепту: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке

Каждый день готовим что-нибудь новенькое, хотим вас порадовать и удивить! Куриные грудки с надрезами, хорошо промаринованные в томатно-сметанном соусе с чесноком, а затем обжаренные в панировочных сухарях, - это наш сегодняшний рецепт! Благодаря надрезам грудки очень напоминают гребешки, и блюдо выглядит очень интересно. Готовьте на здоровье вместе с нами!

Продукты
Филе куриное – 3 шт.
*
Для маринада:
Томатный соус/сок – 5 ст. ложек
Сметана – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка
*
Для панировки:
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 1 стакан объёмом 200 мл
Мука – 1 стакан объёмом 200 мл
*
Для жарки:
Масло растительное

Видео рецептКуриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке
Пошаговый фото рецептКуриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке
Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №1

Продукты - самые простые.
Я использую домашний томат. Вы можете взять томатный сок или пару ложек обычной томатной пасты.
Чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №2

У каждой грудки (филе) с одной стороны делаем надрезы поперек (1-1,5 см).

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №3

После чего куриные грудки очень напоминают гребешки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №4

Готовим маринад.
Чеснок мелко нарезаем.
В чашке (форме), где будем мариновать куриное филе, смешиваем томатный соус, сметану, соль, перец и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №5

Подготовленное куриное мясо (с надрезами) хорошо промазываем маринадом и оставляем минимум на час.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №6

Пару раз за это время грудки можно перевернуть.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №7

Остаётся только панировка. Понадобятся яйцо, соль, мука и панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №8

Яйцо предварительно взбиваем в тарелке с щепоткой соли.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №9

Каждое филе обваливаем в муке с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №10

Затем обмакиваем курицу во взбитом яйце с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №11

Потом обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №12

Обжариваем куриное филе в панировке на сковороде с растительным маслом. Нагрев - минимальный. Обжариваем с обеих сторон до аппетитной, золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №13

Грудка получается сочная, вкусная! И если не считать время на маринование, то все готовится очень быстро.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке - шаг №14

Пробуйте, готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке. Как приготовить Куриные грудки с надрезами "Гребешки", жаренные в панировке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

ШашлыкМаринад для шашлыка
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Рецепты маринада
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Куриные наггетсы Курица в маринаде Курица жареная
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)