видео рецепт с фото пошаговый

Пирожное "Баунти"

Фото к рецепту: Пирожное "Баунти"
 FooDee   31.01.20

Я влюблена в это пирожное "Баунти"! По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая. Если вы любите конфеты "Баунти", то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта.

Продукты
Для основы:
Масло сливочное (или маргарин) – 80 г
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 80 г
Сахар – 80 г
Какао- порошок – 2 ч. ложки с большой горкой
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
*
Для начинки:
Молоко – 400 мл
Крупа манная – 2 ст. ложки (без горки)
Кокосовая стружка – 200 г
Масло сливочное 82% – 100 г
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 10 г
*
Для глазури:
Шоколад молочный – 150 г
Молоко – 40-80 мл

Видео рецептПирожное "Баунти"
Пошаговый фото рецептПирожное "Баунти"
Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №1

Все ингредиенты для шоколадной основы - комнатной температуры.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Миксером взбить масло с сахаром и соль, добавить яйца, взбивать 3-4 минуты. Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать лопаткой до однородности. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, разровнять. Нужна прямоугольная форма 22 см на 25 см или круглая форма диаметром 24 см.
Выпекать в духовке 12-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №2

Для кокосовой начинки нагреть молоко, ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до первых пузырей кипения. Получится достаточно жидкая манная каша. Не переживайте, позже она загустеет. Сразу скажу, что в готовом креме манка совсем не чувствуется. Если хотите, можно заменить крахмалом (1 ст. ложка).

Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №3

Добавить сахар, ванильный сахар, сливочное масло и кокосовую стружку. Перемешать и выложить на шоколадную основу.

Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №4

Глазурь можно сделать из молочного шоколада, по вкусу получается очень похоже на конфеты "Баунти", так как там тоже кокосовая начинка в молочном шоколаде. А можно сделать более бюджетную глазурь из сметаны, какао и сахара. Я делала мягкую глазурь из шоколада. Для этого нужно прогреть молоко и залить им шоколад. Чем больше молока, тем более мягкой будет глазурь.

Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №5

Покрыть пирожное глазурью.

Фото приготовления рецепта: Пирожное "Баунти" - шаг №6

Дать ему полностью остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на час-полтора, чтобы оно полностью стабилизировалось.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное "Баунти". Как приготовить Пирожное "Баунти"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты Кремы, суфлеКрем для торта Крем заварной Пирожные Торты
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
211 спасибо 83624 13 10
Сашка Вторник, 14 Апреля 2020 г. 15:04 #

спасибки

   
цитировать
Софья Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 00:25 #

Спасибо за рецепт.

Все очень вкусно и понятно. Но коржик очень тоненький вышел, почти не чувствуется

   
цитировать
Елена Понедельник, 18 Мая 2020 г. 15:46 #

Тортик сочный, быстрый. Очень вкусно!

   
цитировать
Анна Суббота, 23 Мая 2020 г. 21:04 #

Пирог получился, готовила в круглой стеклянной форме. Ингридиенты теста увеличила в 1,5раза. Получилось отлично. Вкусно. Хороший рецепт.

   
цитировать
Екатерина. Пятница, 26 Июня 2020 г. 23:02 #

для маленькой семьи чай попить.а если на праздник то ингридиентов в 2 раза больше нужно. Я в процессе приготовления, но мне уже нравится :)

   
цитировать
Amber_011 Суббота, 11 Июля 2020 г. 11:20 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Манка совсем не чувствуется.

   
цитировать
надежда Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 15:09 #

Я благодарю компанию и кондитеров за рецепты и показ как их приготовить. Большое спасибо.

   
цитировать
Marian Среда, 30 Декабря 2020 г. 14:54 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Алина Среда, 24 Февраля 2021 г. 16:12 #

можно ли манку заменить мукой? нет манки дома а выходить в лом покупать

   
цитировать
поварюга Четверг, 04 Марта 2021 г. 16:53 #

брату и мне понравилось:heart:

   
цитировать
Viktoryia Суббота, 13 Марта 2021 г. 03:51 #

Алина
можно ли манку заменить мукой? нет манки дома а выходить в лом покупать

Я так делала.

   
цитировать
Марьяна Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 15:36 #

А нужно ли давать манке остыть или масло и все остальное нужно вводить в горячее?

   
цитировать
Лина Суббота, 10 Апреля 2021 г. 20:32 #

Делала по рецепту, заменила манку на крахмал - масса кокосовая вышла очень жидкой, слишком много молока, поэтому бисквит под ней превратился в жижу. Указанного количества шоколада слишком мало для глазури, да и распределить её нормально не получилось, так как она просто вмешалась в кокосовую смесь сразу же. Нужно все-так подождать, пока кокос полностью остынет, даже в холодильнике подержать, прежде чем заливать глазурь. В остальном неплохо, муж в целом с удовольствием ел, но мне не очень понравилось. Есть можно, но никакого эффекта вау

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)