рецепт с фото пошаговый

Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем

Фото к рецепту: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   05.08.19

Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем получается сытным, вкусным и очень сочным. Благодаря удачному сочетанию продуктов его можно подать в будни или на праздничный стол, в качестве самостоятельного блюда или же дополнения к гарниру. Ароматная заправка с кинзой и соком лимона - завершающий аккорд в этой симфонии вкуса.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 250 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1/2 шт.
Салат листовой - 1 пучок
Лук зелёный - 3-5 перьев
Масло растительное - 3 ст. ложки
*
Для заправки:
Масло растительное - 5 ст. ложек
Сок лимона - 3 ст. ложки
Кинза свежая - 20-30 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с фаршем, морковью и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №2

Мясо промываем и с помощью мясорубки перекручиваем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №3

В сковороде на растительном масле обжариваем фарш 10-15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №4

Морковь очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №5

Болгарский перец очищаем и также нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №6

В сковороде на растительном масле обжариваем морковь с перцем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №7

Добавляем в сковороду фарш, перемешиваем, жарим еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №8

Мелко нарезаем зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №9

В сковороду добавляем зелёный лук и жарим еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №10

Приготовим заправку. Кинзу измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №11

В удобной мисочке соединяем растительное масло, сок лимона, нарезанную кинзу, соль, черный перец и сахар.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №12

Перемешиваем. Заправка для салата готова.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №13

Листовой салат нарезаем или рвём руками и отправляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №14

К листьям салата добавляем фарш с овощами.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №15

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №16

Добавляем нарезанный лук к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №17

Поливаем салат заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем - шаг №18

Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем перемешиваем непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем. Как приготовить Салат с фаршем, морковью и болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови Салат мясной Салаты без майонеза Салаты праздничные
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
2 спасибо 1 0
Valentina07vv Понедельник, 05 Августа 2019 г. 16:57 #

Если я правильно понимаю, то салат получается теплым? Или остудить фарш с овощами перед добавлением?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)