рецепт с фото пошаговый

Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде)

Фото к рецепту: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде)
 1 порция
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   28.06.19

Сочная и вкусная лепёшка из белокочанной капусты и консервированной кукурузы, приготовленная на сковороде, - отличный вариант завтрака или перекуса из доступных продуктов. Эту лепёшку по вкусу можно сравнить с капустными блинчиками. Но в данном случае один большой блин вместо множества маленьких, что существенно упрощает приготовление и экономит силы.

Продукты (на 1 порцию)
Капуста белокочанная - 150 г
Кукуруза консервированная - 1 ст. ложка с горкой (40 г)
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 40 г
Сметана или майонез - 1 ст. ложка (25 г)
Масло растительное (для смазывания сковороды) - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Сметана - 1 ст. ложка
Лук зеленый - 5 г

Пошаговый фото рецептКапустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку.
Капуста у меня молодая. Если у вас зрелая капуста, то прежде, чем смешивать все ингредиенты, протушите её 15 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №2

Капусту нарежьте тонкой соломкой длиной примерно 3-5 см, удалив кочерыжку.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №3

Поместите капусту в миску. Добавьте яйцо, консервированную кукурузу и немного молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №4

Добавьте в получившуюся смесь пшеничную муку, сметану (или майонез) и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №5

Еще раз тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №6

Разогрейте антипригарную сковороду диаметром 24 см (или больше) на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите в сковороду подготовленную капустную массу и равномерно распределите. Уменьшите огонь до небольшого и жарьте получившуюся капустную лепешку 5-6 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №7

Затем переверните лепешку. Чтобы лепешку было удобно переворачивать, воспользуйтесь двумя широкими лопатками или прикройте сковороду тарелкой и переверните лепешку сперва на тарелку, а затем аккуратно верните обратно в сковороду необжаренной стороной вниз.
Жарьте капустную лепешку еще 5 минут с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №8

Еще раз переверните капустную лепешку и, уменьшив огонь до минимума, потомите под крышкой еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде) - шаг №9

Капустная лепешка с консервированной кукурузой готова. Мне нравится подавать такую лепешку из капусты со сметаной, украсив щепоткой мелко нарезанного зеленого лука.
Попробуйте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде). Как приготовить Капустная лепёшка с консервированной кукурузой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Завтрак

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кукурузы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru