рецепт с фото пошаговый

Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой

Фото к рецепту: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   23.04.19

Весенний, сочный и приятно освежающий картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой. Сытный и простой в приготовлении перекус, легкий ужин или красочное дополнение к обеду, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 1 кг
Редис - 320 г
Брынза - 100 г
*
Для соуса:
Черемша - 100 г
Сок лимона - 0,5-1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельный салат с редисом, брынзой и черемшой
Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №1

Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Черемшу промойте и обсушите. Несколько листьев черемши отложите для украшения салата.
Редис и картофель тщательно вымойте.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №2

Отварите картофель. Для этого поместите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и варите картофель 30-40 минут, до готовности. Проверьте готовность картофеля, проткнув один из клубней вилкой. Если вилка входит легко, картофель готов.
Слейте горячую воду, картофель обдайте холодной водой и полностью охладите.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №3

Охлажденный картофель очистите и нарежьте кубиками небольшого или среднего размера.
По желанию, 3-4 клубня редиса нарежьте тонкими кружочками, чтобы использовать в качестве украшения салата. Оставшийся редис нарежьте тонкими полукружиями или четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №4

Приготовьте заправку. Для этого листья черемши порвите или крупно нарежьте и поместите в чашу блендера. Добавьте сметану и оливковое масло. Взбейте 1-2 минуты, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №5

Попробуйте заправку и добавьте по вкусу соль и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №6

Раскрошите брынзу вилкой на кусочки произвольного размера или натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №7

Поместите нарезанный картофель в салатник. Добавьте подготовленную заправку и тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №8

Добавьте брынзу, оставив примерно 1 ч. ложку для украшения салата. Туда же отправьте редис, добавьте черный молотый перец по вкусу.
Еще раз все хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №9

Для подачи переложите картофельный салат в неглубокий салатник. Украсьте борта салатника кружками редиса. Присыпьте салат оставшейся брынзой и украсьте 1-2 листиками черемши.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой - шаг №10

Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой готов к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой. Как приготовить Картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из редиски Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из редиса Блюда из сыра Блюда из черемши
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)