видео рецепт с фото пошаговый

Кабачковые «пирожки» с мясом

Фото к рецепту: Кабачковые «пирожки» с мясом
 40 мин (ваши 40 мин)

Сегодня готовлю ленивые пирожки из кабачкового теста, с мясом. Такие «пирожки» разлетаются со скоростью звука. Успевай только жарить! Нежное и мягкое тесто в сочетании с мясной начинкой - просто потрясающе вкусно! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Продукты
Для теста:
Кабачок - 500 г
Яйца - 1 шт.
Кефир - 180 мл
Мука - 100-120 г
Сода - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
*
Для начинки:
Фарш мясной - 250 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
Масло растительное

Видео рецептКабачковые «пирожки» с мясом
Пошаговый фото рецептКабачковые «пирожки» с мясом
Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №1

Как приготовить кабачковые «пирожки» с мясом:

Кабачки натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и отставить на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №2

Приготовить начинку. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкой румяности.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №3

Добавить куриный фарш и, разделяя его на кусочки лопаткой, обжарить до готовности, минут 10. В конце посолить и поперчить по вкусу. Очень вкусно, если добавить в конце мелко нарубленный чеснок, но это по желанию.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №4

Кабачки отжать от сока. Добавить одно яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №5

Затем добавить кефир и соду.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №6

Добавить муку. Все перемешать, чтобы не осталось комочков муки. Тесто не должно быть слишком жидким. Если тесто получилось жидковатым, добавьте 1-2 ст.л. муки.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №7

На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выложить кабачковое тесто средним нетолстым слоем и разровнять, формируя лепешку. Также сформировать вторую лепешку.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №8

Жарить оладьи из кабачков на огне чуть ниже среднего. Как только оладьи сверху «схватились», на один край выложить начинку, вторым краем накрыть и прижать, склеивая края между собой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №9

Обжарить кабачковые оладьи с начинкой с двух сторон. Таким образом пожарить все «пирожки».

Фото приготовления рецепта: Кабачковые «пирожки» с мясом - шаг №10

Кабачковые ленивые пирожки с курицей готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые «пирожки» с мясом. Как приготовить Кабачковые «пирожки» с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из кабачков Оладьи на кефире
ПирожкиПирожки с курицей Пирожки с мясом
Блюда из кабачков Блюда из кефира Блюда из фаршаФарш куриный
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(147)