рецепт с фото пошаговый

Овощной салат по-корейски

Фото к рецепту: Овощной салат по-корейски
 45 мин
 Вьюга   28.07.18

Пряный и острый овощной салат из капусты, редьки и моркови по мотивам корейских закусок. Идеально подойдет к вареной картошке или к крепким напиткам.

Продукты
Капуста белокочанная (небольшая) - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Дайкон (или редька зеленая) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% столовый - 1 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Перец красный молотый - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 30 мл
Зёрна горчицы (по желанию) - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептОвощной салат по-корейски
Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №1

Подготовить овощи (почистить и помыть) и специи для салата. Вместо дайкона можно взять зеленую редьку. Остроту и солёность регулируйте по своим предпочтениям.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №2

Как приготовить овощной салат по-корейски:

Капусту нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №3

Залить кипятком на 10 минут, чтобы она стала помягче.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №4

Натереть на специальной терке морковь и дайкон.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №5

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №6

Капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №7

Соединить в удобной ёмкости все овощи.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №8

Положить соль, сахар, кориандр и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №9

Влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №10

Разогреть растительное масло, положить в него 1 чайную ложку зерен горчицы (это по желанию).

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №11

Залить овощи горячим маслом.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №12

Хорошо перемешать. Оставить салат при комнатной температуре на час. Затем отправить в холодильник на сутки.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат по-корейски - шаг №13

Салат из овощей по-корейски готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат по-корейски. Как приготовить Овощной салат по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из редьки Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста маринованная Блюда из моркови Блюда из редьки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)