Предлагаю приготовить куриную грудку, запечённую в духовке. Куриную грудку очень легко пересушить, так как в ней очень низкое содержание жира. Но по этому рецепту она получается сочной, мягкой и вкусной. Такую грудку я запекаю для бутербродов, салатов, для пиццы. Можно есть её и в теплом, и в холодном виде. Процесс приготовления очень простой.
Продукты
Филе куриной грудки - 250 г
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное для жарки - 2 ст. л.
*
Для маринада:
Масло растительное - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Карри - 1/3 ч. л.
Чеснок сушеный молотый - 1/2 ч. л.
Видео рецептСочная куриная грудка, запеченная в духовке
Пошаговый фото рецептСочная куриная грудка, запеченная в духовке
Для начала приготовим маринад. Смешаем растительное масло, соевый соус, соль и специи. Опустим в маринад подготовленную куриную грудку. Мариновать ее нужно минимум 20-30 минут; чем дольше, тем лучше.
Достанем грудку из маринада, хорошо обсушим бумажными полотенцами.
Замаринованную грудку обжарим на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Если вы готовите мясо для диетического питания, грудку можно не обжаривать.
Обжаренную куриную грудку будем запекать в фольге, с кусочком сливочного масла, 20-25 минут при 200 градусах. Если филе крупное, то можно оставить куриное филе в духовке на 30 минут. Можно сразу не разворачивать фольгу, а оставить готовую запеченную грудку в фольге на 5-10 минут, а лучше до полного остывания.
Сочная куриная грудка, запечённая в духовке, готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Сочная куриная грудка, запеченная в духовке. Как приготовить Сочная куриная грудка, запеченная в духовке?
Я не обжаривала. Перед тем, как ставить в духовку, сделала надрезы и воткнула зубчики чеснока. Запах стоял волшебный. Очень вкусно получилось
и правда очень сочно
Любовь
Курочка вкуснятина) Готовила при 200 с 40 мин, не обжаривала) Чеснок не добавляла, курицу полотенцами не обсушивала. Спасибо за рецепт!
Дарья
Вкусно получилось даже без обжарки, спасибо! Записала рецепт в свою книжку, буду возвращаться к нему не раз)
Марина
Сейчас в процессе готовки. Грудки замариновала, обжарила, сейчас в духовке. Но уже видно, что очень хороший рецепт! Спасибо!!
Марина
Очень хороший рецепт! Готовила три грудки. Поужинали и на завтра осталось для бутерброда или салата. Выпишу, чтобы не потерять рецепт. Автору спасибо большое за за отличный рецепт! Получается быстро и вкусно!!!
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Шаурма с курицей 
Домашняя вареная "ветчина" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов 
