рецепт с фото пошаговый

Мясная подлива с грибами и пореем

Фото к рецепту: Мясная подлива с грибами и пореем
 4 порции
 biscotti   17.04.18

Тушеная говядина в томатном соусе с грибами и овощами, для любого гарнира.

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 600 г
Шампиньоны - 150 г
Лук-порей - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Перец чили (по желанию) - 1 шт.
Томатная паста - 70-100 г
Масло растительное - 30-50 мл
Лавровый лист - 1-2 шт.
Петрушка свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясная подлива с грибами и пореем
Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №1

Подготавливаем продукты для мясной подливы.
Грибы нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №2

Как приготовить говядину с грибами и овощами:

Говядину нарезаем крупными кубиками и обжариваем в раскаленном растительном масле до румяной корочки, перекладываем в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №3

Не остужая сковороду, выкладываем нарезанные грибы, жарим пару минут и также снимаем со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №4

Лук-порей нарезаем кольцами, морковь и чеснок - кубиками, измельчаем сельдерей.
Выкладываем овощи в сковороду, при необходимости добавляем растительное масло, обжариваем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №5

К обжаренным овощам добавляем нарезанный помидор и по желанию перец чили.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №6

Возвращаем в сковороду мясо с шампиньонами.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №7

Заливаем мясо с грибами и овощами водой на 2/3, добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Перемешиваем.
Доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим говядину в томатном соусе с грибами и овощами под крышкой 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясная подлива с грибами и пореем - шаг №8

Тушеная говядина с луком-пореем и шампиньонами готова. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясная подлива с грибами и пореем. Как приготовить Мясная подлива с грибами и пореем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из шампиньонов
17 спасибо 11075 1 0
Сергей Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 20:02 #

Отличный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(153)