рецепт с фото пошаговый

Борщ с квашеной капустой

Фото к рецепту: Борщ с квашеной капустой

У каждый хозяйки есть свой рецепт вкусного борща, которым она радует своих родных и близких. Представляю свой вариант борща - с курицей и квашеной капустой!

Продукты
Филе куриное - 1 шт.
Свекла (крупная) - 1 шт.
Капуста квашеная
Картофель (небольшой) - 3 шт.
Морковь (небольшая) - 2 шт.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Кетчуп или томатная паста - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец горошком - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Базилик сушеный (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Сметана (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептБорщ с квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №1

Как приготовить борщ с квашеной капустой:

В 2-литровой кастрюле ставим вариться бульон. В воду добавляем лавровый лист, перец черный горошком, немного соли и куриное филе. Доводим до кипения, снимаем пену, варим куриный бульон на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №2

Подготавливаем овощи для борща. Лук мелко режем, морковь и свеклу натираем на крупной терке, картофель режем на кусочки, выкладываем квашеную капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №3

Готовим зажарку. На разогретом растительном масле обжариваем лук 2-3 минуты.
Затем добавляем морковь и свеклу. Жарим 2-3 минуты.
Добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем 3 ст. ложки кетчупа или 2 ст. ложки томатный пасты. Готовим 1-2 минуты. Выключаем и закрываем крышкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №4

Вынимаем курицу из бульона, режем на кусочки.
Добавляем в бульон картофель и нарезанное куриное мясо. Варим до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №5

Затем добавляем квашеную капусту. Варим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №6

Добавляем зажарку. Солим и перчим по вкусу. Я еще добавляю сушеный базилик для аромата.
Закрываем кастрюлю крышкой и варим борщ с курицей и квашеной капустой на медленном огне 5-7 минут. После выключаем и даем настояться борщу 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с квашеной капустой - шаг №7

Борщ с квашеной капустой подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с квашеной капустой. Как приготовить Борщ с квашеной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ с курицей Борщ со свеклой
Обед

Блюда из капустыКапуста квашеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из свеклы Борщи
16 спасибо 2 0
Маруся Вторник, 30 Января 2018 г. 16:48 #

Так сколько же капусты класть? :) Спасибо!

   
цитировать
Ирина Сазонова Среда, 31 Января 2018 г. 08:30 #

Маруся, я на глаз. Примерно 4 столовые ложки с горкой. Большой горкой:))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)