рецепт с фото пошаговый

Немецкий капустный пирог с мясом

Фото к рецепту: Немецкий капустный пирог с мясом
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)

Немецкий капустный пирог-запеканка из домашней квашеной капусты, с мясным фаршем, получается невероятно вкусным и ароматным.

Продукты (на 6 порций)
Капуста квашеная - 600 г
Яйца - 2 шт.
Фарш свино-говяжий - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 20% - 150 мл
Сухари панировочные - 30 г
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу

Пошаговый фото рецептНемецкий капустный пирог с мясом
Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №1

Ингредиенты для приготовления немецкого капустного пирога.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №2

Как приготовить немецкий капустный пирог с мясом:

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №3

К луку выложить фарш, обжарить вместе, разбивая комочки фарша. Посолить, приправить специями.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №4

Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо на медленном огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №5

Яйца взбить с солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №6

Всыпать 2/3 сухарей.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №7

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №8

Залить этой смесью квашеную капусту и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №9

Дно и бока формы для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать оставшимися сухарями.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №10

Половину капусты выложить в форму ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №11

На капусту выложить фарш.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №12

Затем - снова слой капусты.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №13

Поверхность капустного пирога смазать сметаной.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №14

Выпекать пирог с капустой и мясом в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №15

Немецкий капустный пирог с мясным фаршем готов.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №16

Подавать капустную запеканку с мясом в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Немецкий капустный пирог с мясом - шаг №17

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Немецкий капустный пирог с мясом. Как приготовить Немецкий капустный пирог с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка мясная
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с капустой Пироги с мясом Немецкая кухня
В духовке
Блюда из капусты Блюда из фарша
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru