рецепт с фото пошаговый

Суп овощной с брюссельской капустой

Фото к рецепту: Суп овощной с брюссельской капустой
 45 мин (ваши 20 мин)
 OlgaEdel   23.03.16

Мне очень нравится брюссельская капуста за вкус и полезные свойства. Вот один из рецептов супчика с капустным ассорти. Также в него можно добавить и капусту брокколи или цветную, кому как больше нравится. Этот супчик получается очень ярким, вкусным и полезным.

Продукты
Брюссельская капуста - 250 г
Капуста белокочанная - 0,5 кочана
Картофель - 2 шт. среднего размера
Морковь - 1 шт. среднего размера
Лук репчатый - 1 шт. среднего размера
Горошек консервированный - 100 г
Зелень укропа или петрушки - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для обжарки капусты и лука

Сейчас идет Пост, и я готовила суп на воде, но можно также приготовить овощной суп с брюссельской капустой на любом бульоне по Вашему желанию.

Пошаговый фото рецептСуп овощной с брюссельской капустой
Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №1

Как приготовить овощной суп с брюссельской капустой:

Нарезаем капусту, картошку, репчатый лук, зелень, морковь натираем на крупной терке, крупные кочанчики брюссельской капусты разрезаем пополам, мелкие можно оставить целыми.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №2

Брюссельскую капусту, лук и немного моркови подрумяниваем на сковороде с растительным маслом и специями по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №3

В кипящую воду добавляем капусту, картошку и морковку. Варим на среднем огне минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №4

После добавляем брюссельскую капусту с луком. Варим еще минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №5

Теперь добавим горошек.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с брюссельской капустой - шаг №6

Приправляем супчик солью, перцем, специями по вкусу и зеленью. Варим овощной суп с брюссельской капустой еще 5 минут, после выключаем, накрываем крышкой и даем настояться.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп овощной с брюссельской капустой. Как приготовить Суп овощной с брюссельской капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Супы с овощами
Русская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста брюссельская Блюда из моркови
7 спасибо 4 0
Маня Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:00 #

спасибо за рецепт!! еще един рецепт с брюссельской капустой!

   
цитировать
OlgaEdel Четверг, 24 Марта 2016 г. 21:16 #

Приятного аппетита!!! :wink:

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 25 Марта 2016 г. 16:23 #

Вкусно очень!:) Удивительный вкус, а готовится очень просто! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Антонина Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:15 #

Как же мило смотрится такая капустка в супе

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)