видео рецепт с фото пошаговый

Салат из капусты "Витаминный"

Фото к рецепту: Салат из капусты "Витаминный"
 1 день
 sveta999sveta   21.01.16

Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.

Продукты
Капуста - 5 кг
Перец болгарский - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 340 г
Масло растительное - 0,5 л
Уксус 9% - 0,5 л

Видео рецептСалат из капусты "Витаминный"
Пошаговый фото рецептСалат из капусты "Витаминный"
Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №2

Нарезать лук полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №3

Перец - соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №4

Морковь натереть.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №5

Нашинковать капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №6

Смешать масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №7

Очень аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты "Витаминный" - шаг №8

Разложить в банки. В банку нужно утрамбовать плотно.
Хранить в холодном месте.
Такая капуста с овощами идет на ура и в салаты, и в борщ.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из капусты "Витаминный". Как приготовить Салат из капусты "Витаминный"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПерец на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салаты без майонеза Салаты овощные
Засолка

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из моркови Блюда из перца
1680 спасибо 998637 82 8
екатерина Вторник, 11 Сентября 2018 г. 18:48 #

Салат просто чудо! Спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Сентября 2018 г. 11:47 #

Я такой салат закатываю. Все то же самое(только уксуса 7-8 ст. л + 3 ст. воды.) После маринования раскладываю по баночкам и стерелизую минут 15.

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Октября 2018 г. 21:26 #

Очень вкусный салат. Делаю по рецепту, сестра когда-то давала. Только лук беру белый салатный и уксус беру 6% яблочный в том же объеме.

   
цитировать
AnCube Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 22:51 #

Салат отлично подойдет тем кто не имеет достаточно времени готовить в рабочие дни.

С выходных заготавливаю 2 лотка салата

(на себя и девушку)..6-7 дней нормально хранится в холодильнике.Чем дольше настоится - тем вкуснее.

   
цитировать
Маргарита Пятница, 02 Августа 2019 г. 09:51 #

Здравствуйте,я с вопросом.Дело в том,что я хочу сделать этот салат на зиму,при этом в большом количестве и спустить в погреб,для этого не нужно будет прежде чем складывать, утрамбовать капусту в банки вначале банки постерилизовать,а потом закатать,или как салат с капустой хранить всю зиму?

   
цитировать
Маргарита Пятница, 02 Августа 2019 г. 09:57 #

А как долго этот салат храниться,я на всю зиму хочу сделать?

   
цитировать
Маргарита Пятница, 02 Августа 2019 г. 10:00 #

Я на всю зиму хочу такой салат сделать,всю зиму в погребе будет храниться?

   
цитировать
Елена Вторник, 20 Августа 2019 г. 17:25 #

Не нашла ответа автора на вопрос : можно ли приготовить этот салат на зиму. Поэтому еще раз задаю этот же вопрос , причем без стерелизации.

   
цитировать
Марина Пятница, 11 Октября 2019 г. 14:16 #

Очень очень вкусно спасибо за рецепт

   
цитировать
Алия Вторник, 29 Октября 2019 г. 18:39 #

Можно ли сюда добавить еще помидоры?))

   
цитировать
Юлия Пятница, 08 Ноября 2019 г. 09:42 #

Елена
Не нашла ответа автора на вопрос : можно ли приготовить этот салат на зиму. Поэтому еще раз задаю этот же вопрос , причем без стерелизации.

Готовлю такой салат на зиму. Перед расфасовкой по банкам нужно настоять салат в течение 3 дней при комнатной температуре. Укладываю в 3-литровые банки на 3/4 объёма) и на мороз. Салат сохраняет все свойства при разморозке, капуста остаётся хрустящей.

   
цитировать
Анжела Среда, 12 Августа 2020 г. 18:40 #

Давно делаю такой салатик на зиму.Но как-то два балкона прокисли,было жарко.Я как раз со бралась делать борщ,вот и заменила свежую капусту на промытую забродившую.с тех пор использую его и в таком качестве

   
цитировать
Анна Вторник, 25 Августа 2020 г. 15:41 #

Уксуса пол литра?

   
цитировать
Анна Вторник, 25 Августа 2020 г. 15:45 #

А если на зиму его делать, хорошо хранится? Или испортится?

   
цитировать
Наталья Среда, 26 Августа 2020 г. 08:49 #

Скажите пожалуйста,5 кг капусты это в чистом виде или кочан капусты весом 5 кг?Уже задавали такой вопрос,но увы так и не нет на него ответа.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Сентября 2020 г. 17:44 #

Наталья
Скажите пожалуйста,5 кг капусты это в чистом виде или кочан капусты весом 5 кг?Уже задавали такой вопрос,но увы так и не нет на него ответа.
Это в чистом виде, очищенный, без кочерыжки

   
цитировать
Ай. Вторник, 22 Сентября 2020 г. 20:20 #

Салат просто обалденный👍

   
цитировать
Динара Вторник, 13 Октября 2020 г. 15:33 #

Кто то пробовал этот салат без уксуса. Я просто не хочу туда уксус добавлять.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 03:00 #

Рецепт отличный, уксус не вючувствуется. Сделала на половину ингридиентов для пробы и очень понравилось. Для меня бы чуть поменьше сахара, а так всё отлично. Спасибо за рецепт, буду им обязательно пользоваться

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 00:15 #

К сожалению, кисловат. Много уксуса.

   
цитировать
Алёна Вторник, 24 Ноября 2020 г. 23:47 #

Сделала салат по рецепту. Как по мне, много уксуса

   
цитировать
Елена Пятница, 04 Декабря 2020 г. 16:31 #

Смешать масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить капусту. - из ваших слов "маринадом" значит должна присутствовать вода, в рецепте понимаете, где она? или имеется ввиду - этой смесью из уксуса, сахара, соли, раст.масла - залить нарезанные овощи и утрамбовать в банку, так?

   
цитировать
Ольга Понедельник, 22 Марта 2021 г. 15:58 #

Очень много уксуса, есть не возможно

   
цитировать
seregabespalko Вторник, 14 Сентября 2021 г. 13:43 #

сейчас буду делать этот салатик поробуем его да и все что предложено в рецептах все спасибо вам за это

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 23:12 #

Что делать с рассолом который остался?

   
цитировать
Екатерина Суббота, 02 Октября 2021 г. 13:55 #

Салат шикарный, спасибо вам за рецепт. Готовлю этот салат второй год,месяца три в холодильнике точно может стоять,долше не проверяла.

   
цитировать
Марина Вторник, 12 Октября 2021 г. 08:44 #

Очень вкусный салат получился всего в меру. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
daen12 Воскресенье, 02 Января 2022 г. 10:28 #

Делала раньше, очень вкусно, спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Среда, 28 Сентября 2022 г. 12:03 #

Очень вкусный салат, спасибо за рецепт

   
цитировать
Виктория Пятница, 20 Октября 2023 г. 21:57 #

Здравствуйте, скажите пожалуйста, когда салат стоит первые сутки при комнатной температуре, его надо как то протыкать, чтобы горечь вышла? Недавно знакомые передали баночку такого салата, а он горчил.Свекровь всегда делала именно по этому рецепту, получался просто супер. Но я не помню, что она с ним делала после раскладывания в банки.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)