рецепт с фото пошаговый

Дрожжевые сдобные рогалики с творогом

Фото к рецепту: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом
 10 порций
 1 час 30 мин

Хочется чего-то вкусного к чаю? А как вам такие дрожжевые рогалики? Думаете, что должны быть вкусными? Правильно думаете. :) Ароматные и нежные.

Продукты (на 10 порций)
Мука пшеничная - 8 стаканов
Вода - 1,5 стакана
Молоко (или кефир) - 1 стакан
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное (или растительное) - 70 г
Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)
или свежие прессованные дрожжи - 25 г
Сахар - 3-4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Творог - 600 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
Сахар - 4 ст. ложки (по вкусу)
Для смазывания рогаликов:
Яйцо куриное - 1 шт.

Пошаговый фото рецептДрожжевые сдобные рогалики с творогом
Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №1

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №2

В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить молоко (или кефир), растительное (или растопленное сливочное) масло. Вбить яйца. Все взбить венчиком.
В муке сделать ямку, влить жидкие ингредиенты. Перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №3

Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 50-60 минут в теплом месте.
Когда тесто поднялось, слегка вымесить его.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №4

Включить духовку. Сделать начинку. Для этого в творог вбить яйцо, добавить ванильный сахар и сахар по вкусу. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №5

Тесто разделить на 3-4 части. Взять одну часть теста и, подсыпая муку, раскатать в кружок (толщиной около 0,5 см).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №6

Разрезать тесто ножом на треугольники. На каждый кусочек теста выложить начинку (1-2 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №7

Сформировать рогалики.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №8

Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень рогалики. Дать подойти около 15 минут. Взбить одно яйцо. Взбитым яйцом смазать рогалики. Противень поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №9

Рогалики выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом - шаг №10

Дрожжевые сдобные рогалики с творогом готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые сдобные рогалики с творогом. Как приготовить Дрожжевые сдобные рогалики с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с творогом Сдобные булочки
ПирожкиПирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с творогом Рогалики ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
Блюда из творога
160 спасибо 13 1
Оксана Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 21:22 #

Спасибо за рецепт! Рогалики очень вкусные получились!

   
цитировать
Nadinca Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 14:25 #

Вкусняшечки невозможные!!! Спасибо за рецептик! Как всегда у Вас-чудо рецепт!Well На тарелку для фото не успела переложить-все разлетелись в один миг! Мальчишки довольны!!!

   
цитировать
вероника Среда, 15 Июля 2015 г. 01:04 #
Простите но 10 стаканов это сколько гр муки??? Не многовато ли??? Если в 1 стакане 160 гр муки х10 , это получается 1 кг и 600 гр????? На столько муки дрожжей маловато.
   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 15 Июля 2015 г. 21:03 #

вероника:
Простите но 10 стаканов это сколько гр муки??? Не многовато ли??? Если в 1 стакане 160 гр муки х10 , это получается 1 кг и 600 гр????? На столько муки дрожжей маловато.
8 стаканов.. в самый раз

   
цитировать
Юля Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 18:26 #

Такие вкусные!!!! И много получилось, и делала со всякими разными начинками, ну просто очень вкусно)) спасибо за рецепт))

   
цитировать
Дима Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 19:57 #

Спасибо за рецепт! Рогалики очень вкусные получились!:):):)

   
цитировать
виктория Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 10:30 #

Спасибо за рецепт. очень вкусно получилось. делала на пол порции . очень быстро и в то же самое время и вкусно👍

   
цитировать
Яна Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 21:19 #

Спасибо за рецепт! рогалики просто супер,нуууу ооочень вкусно!!

   
цитировать
Даша Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 20:31 #

Стакан какого объема берётся? 250 гр?

   
цитировать
Настя Пятница, 18 Августа 2017 г. 12:09 #

Замечательные рогалики, спасибо за рецепт!!!!!! Делала пол порции, и так много получилось)))

   
цитировать
Диана24 Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 10:11 #

Очень вкусно!!!)) Спасибо за рецепт!)))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 16:42 #

Все получилочь. Очень вкусное тесто. По началу тоже смутило кол-во муки,но все нормально,в самый раз. Получилось 45 шт.

   
цитировать
Anna270284 Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 16:47 #

Спасибо за рецепт.

По началу смутило кол-во муки,но на деле в самый раз. Тесто очень вкусное. Получилось 45 шт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)