рецепт с фото пошаговый

Оливье вегетарианский

Фото к рецепту: Оливье вегетарианский
 2 порции
 Полянка   21.11.13

Этот вариант салата оливье можно смело предложить и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает строгий пост, и просто всем любителям вкусных салатов!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 300 г
Морковь - 150 г
Фасоль спаржевая - 100 г
Шампиньоны консервированные - 100 г
Лук - 100 г
Майонез постный - 100-120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОливье вегетарианский
Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №1

Как приготовить вегетарианский оливье:

Спаржевую фасоль отварить 2-3 минуты, затем охладить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №2

Картофель отварить в мундире (30 минут). Охладить, очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №3

Морковь отварить в кожуре (30 минут). Можно варить вместе с картофелем. Охладить, очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №4

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №5

Консервированные шампиньоны нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №6

Соединить все ингредиенты. В вегетарианский оливье добавить постный майонез, соль, перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №7

Дать салату настояться 1-2 часа. При подаче вегетарианский оливье украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оливье вегетарианский. Как приготовить Оливье вегетарианский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат Оливье Салат с грибами Салат с фасолью Салаты овощные

ПостСтрогий пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные Блюда с майонезом
425 спасибо 5 2
назирян Суббота, 06 Февраля 2016 г. 21:18 #

Очень вкусно и легкий рецепт) спасибо)

   
цитировать
Анна Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:53 #

Салат наивкуснейший. Буду готовить даже после поста.

   
цитировать
Sascha Среда, 28 Сентября 2016 г. 16:48 #

Какой же это "оливье". Мы даже не вегетское, а веганское умудрились приготовить по классике. Только мясную колбасу, заменили веганской и майонез на постный. Вот то оливье, а это простой салат)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 14:07 #

Очень вкусный салат, если грибы обжарить.

   
цитировать
Евгения Вторник, 21 Августа 2018 г. 18:35 #

Салат вкусный!Только я его дополнила:обжарила грибы с луком и добавила соленых огурчиков.Получилось очень вкусно и сытно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)