рецепт с фото пошаговый

Овощное карри с цветной капустой

Фото к рецепту: Овощное карри с цветной капустой
 4 порции
 30 мин

Хочется чего-то новенького? Овощное карри с цветной капустой - именно то, что вам может понравиться.

Продукты (на 4 порции)
Цветная капуста - 700 г
Фасоль стручковая - 400 г
Помидоры - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Карри, порошок - 1,5 ст. л.
Масло растительное
Зелень

Пошаговый фото рецептОвощное карри с цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №1

Простые овощи и приправа карри.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №2

Как приготовить овощное карри:

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Цветную капусту разобрать на кочешки, опустить их в кипящую воду и варить 5 минут. Оставить 100 мл овощного бульона.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №3

Почистить лук, порезать на кубики. Чеснок почистить и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №4

Нагреть сковороду, налить растительное масло, чтобы было на 0,5 см в сковороде.
Обжарить лук с чесноком до прозрачности и мягкости.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №5

Добавить порошок карри и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №6

Стручковую фасоль вымыть, обрезать концы.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №7

Разрезать стручки фасоли на 2-3 части.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №8

Выложить в сковороду с луком цветную капусту и фасоль, немного обжарить. Затем влить овощной бульон-отвар, посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №9

Тушить овощи под крышкой минут 7-10.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №10

Помидоры нарезать тонкими кружочками или дольками и добавить к овощам. Перемешать и потушить овощное рагу еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное карри с цветной капустой - шаг №11

Украсить овощное карри зеленью. Подавать горячим. Отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо. Приятного!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное карри с цветной капустой. Как приготовить Овощное карри с цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Индийская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из цветной капусты
206 спасибо 35618 2 2
Руслан Четверг, 06 Марта 2014 г. 22:11 #

Люблю цветную капусту .... отваренную и политую оливковым маслом взбитым с соком лимона (как гарнир ) к рыбе или мясу !!!! а тут решил по постится ... ваш вариант прям зацепил !!!! приготовил ......!!! ШИКАРНО (красиво и вкусно) поел !!! СПАСИБО !!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:52 #

Руслан я очень рада. На здоровье:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)