рецепт с фото

Мисо суп

Фото к рецепту: Мисо суп
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)

Решили себе устроить немного разнообразия. У нас сегодня рулит японская кухня. Попробуйте мисо суп - рецепт несложный, суп вкусный, мне понравился.

Продукты (на 3 порции)
Вода - 4,25 стакана
Грибы сушеные шиитаке - 4 шт.
Мисо паста - 4 ст. ложки
Японский творог тофу – 250 г
Лук зеленый - по вкусу

Как приготовить мисо суп:

1. Грибы сушеные шиитаке заливаем горячей водой и держим 10 мин. Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.

2. Даем постоять грибам еще 20 минут. Пусть настоятся. Грибы вытаскиваем, а жидкость процеживаем и снова ставим на огонь. В тарелку с мисо пастой вливаем половник «бульона» и хорошо размешиваем.

3. В закипающий бульон кидаем нарезанное на мелкие кубики тофу и варим с минуту.

4. Вливаем понемногу растворённую мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключаем огонь. После того, как добавили, мисо-суп кипеть не должен!

5. Разливаем по тарелкам и посыпаем тонко нарезанным зеленым луком.

6. Подавала мисо суп с свежим Бородинским хлебом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мисо суп. Как приготовить Мисо суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдМисо Супы Азиатская кухня Японская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из грибов Блюда из тофу

Тема › Блеснуть при случае

30 спасибо 3 1
Yenna Пятница, 18 Марта 2016 г. 05:02 #

Без водорослей вакаме, это не мисо суп...

   
цитировать
Яна Вторник, 26 Июля 2016 г. 17:34 #

в магазинах продаются наборы для мисо. и там есть все водоросли и пр. остается только сварить бульон ;) Я думаю что у японцев столько же разновидностей мисо и удонов сколько у нас супов :)

   
цитировать
Matrosova_92 Среда, 11 Апреля 2018 г. 22:12 #

Согласна , что без водорослей вакаме никуда , я ещё не много соевого добавляю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)